老鸦瓣Tulipa edulis(Miq.)Baker为百合科郁金香属多年生草本植物,中药材光慈姑为其去膜质皮和绒毛后的干燥鳞茎,味辛,甘,性寒,具有解毒散结、行血化瘀之功效,目前是治疗多种肿瘤的常用药,如咽喉癌、淋巴瘤、乳腺癌等。目前老鸦瓣主要来源于野生,其生长缓慢,繁殖系数低,市场需求激增导致其供需矛盾日益突出,以至于原料成为制约相关制药企业发展的瓶颈。经过一系列老鸦瓣生理及栽培研究,目前老鸦瓣栽培技术已基本成熟。但因老鸦瓣化学成分研究较少及活性成分未知等局限性,前期在开展老鸦瓣人工栽培研究时,只能以生物量积累、产量、药材性状等作为各种栽培措施及加工方法的评价指标。而药用植物的产量与品质双重标准的特殊性,亟需进行光慈姑品质综合评价研究。主要研究结果和结论如下:1.化学成分系统预实验研究结果表明,光慈姑中含有糖类、多糖或苷类、还原糖、生物碱、内酯香豆素、黄酮、鞣质、有机酸、甾体萜类、皂苷类、挥发油,可能含有酚类化合物、氨基酸、多肽和蛋白质,不含蒽醍及其苷、强心苷。高效液相法未检测到光慈姑中的秋水仙碱,化学成分系统预实验结果表明,生物碱只存在于水提液中,而本论文检测光慈姑中的秋水仙碱含量时,是在参考前人的研究以70%乙醇作为提取溶剂提取的,可能的原因是70%乙醇提取液中秋水仙碱含量极低。但后续需进一步以水提物进行验证。2.光慈姑精多糖具有抗人乳腺癌细胞MCF-7增殖活性,且呈现明显的剂量依赖关系,其IC50为1.01 mg·mL-1,从而猜测光慈姑多糖可能是抗乳腺癌重要活性成分,且光慈姑精多糖抗乳腺癌细胞增殖活性高于粗多糖。3.低温冷藏打破老鸦瓣鳞茎休眠的过程中,冷藏温度显著影响老鸦瓣的繁殖方式。4℃与FT处理(即10℃冷藏15天,转入4℃继续冷藏,直至冷藏结束)老鸦瓣倾向于以内生鳞茎繁殖,10℃处理老鸦瓣更倾向于以侧生鳞茎繁殖,15℃处理老鸦瓣更倾向于以芽茎的方式繁殖。10℃及FT处理光慈姑水溶性浸出物含量显著高于4℃处理,且两者醇溶性浸出物含量、老鸦瓣鳞茎总鲜重与总干重与4℃处理相比无显著性差异;四个低温处理多糖含量高低为4℃>FT>10℃>15℃,且光慈姑药材细胞增殖抑制率活性强弱排序为15℃>FT>10℃>4℃。故综合繁殖、产量及品质各项指标,初步认为变温处理FT是老鸦瓣鳞茎打破休眠的较优温度选择。4.在100株/m2的密度条件下,120kg/hm2～480 kg/hm2有机无机复混肥对于老鸦瓣生长和产量的影响未体现显著差异。120 kg/hm2配施0.2%硫酸锌可显著提高光慈姑多糖含量,并显著提高光慈姑药材的抗乳腺癌细胞增殖能力。故建议在老鸦瓣规范化栽培中,可实施基肥120 kg/hm2,并于生长旺期配施0.2%硫酸锌叶面肥。5.不同干燥方法获得的光慈姑水分含量差异显著,恒温干燥处理的光慈姑水分含量显著高于生晒处理。不同干燥方法处理光慈姑其抗乳腺癌细胞增殖抑制率高低顺序为 60℃>50℃>40℃>生晒,且 60℃恒温的 IC50 值最低(0.23 mg·mL-1mg·mL-1),且多糖含量(13.75%)显著高于生晒处理(9.23%)。综合成本、实用性、化学成分含量及药理活性考虑,建议光慈姑的最佳干燥方法为恒温60℃烘干。6.昆虫取食后的光慈姑多糖含量比正常光慈姑(CK)降低了 30.28%,醇溶性浸出物含量比CK高31.04%。但其抗乳腺癌细胞增殖能力反而增强,IC50显著低于正常光慈姑,是正常光慈姑的44.20%。7.将野生老鸦瓣药材与栽培品进行品质比较,结果发现施肥处理与干燥处理降低了老鸦瓣药材的含水量,同时增高了其灰分含量。施肥处理与野生批次老鸦瓣药材相比,在醇溶性浸出物含量、多糖含量以及抗乳腺癌细胞增殖能力等方面均无显著性差异。而人工栽培后进行干燥加工处理的老鸦瓣药材比野生批次老鸦瓣药材具有更高的醇溶性浸出物含量和抗乳腺癌细胞增殖能力,并达显著性差异,而多糖含量无显著性差异。所以,可初步认为人工栽培并不会显著地影响老鸦瓣药材的化学成分和生物活性,栽培品光慈姑可以作为药品生产企业替代野生来源的药材。