企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,一定要有过硬的产品质量。因此企业对产品质量进行监管,成为企业发展的一个重要目标。质量追溯系统是提升产品质量,提高企业竞争力的一个有效途径。本文通过完善T百合公司自己的质量追溯系统,解决公司的产品溯源问题。本文运用HACCP体系和二维码技术,采用文献分析法、问卷调查法,对T百合产品安全生产的种植环节、收储环节、加工环节、运输环节、销售环节进行危害分析,找出各环节的关键控制信息,提出百合质量追溯系统的总体设计思想,构建百合质量追溯系统,实现百合产品安全生产五个环节的全流程动态追溯。通过加强T百合公司质量追溯系统的体制建设,制定并完善企业生产规程、质量控制等配套方案,重新划分公司组织机构,对业务流程实行重组,提高百合质量追溯系统的运行质量和效率。最后深入讨论百合质量追溯系统在构建过程中遇到的难点和企业在应用时将会面临的问题,提出可行性解决办法,从而能够在单一企业、单一产业中汲取经验。本文认为,T公司通过完善自己的质量追溯系统,实现全流程的产品质量追溯,必能提升产品的品质,提高企业的市场竞争力,树立良好的企业品牌和形象。