随着经济的不断发展，经济全球化时代的到来，人们可支配收入的逐渐增多，旅游业蓬勃发展，在一定程度上带动了酒店行业的迅猛发展，酒店行业成为与国际接轨的龙头行业，在一定程度上推动了国内经济的发展，拉动了国民的内需，丰富了人民的工作之外的业余生活，促进第三产业迅速发展，同时，增加了外汇收入、为社会提供了大量的就业机会。调查数据显示酒店行业的流失率较高，而且常年居高不下，这一问题已经成为酒店企业突破发展瓶颈所需要解决的首要问题。酒店员工的高流失率会引发财务危机、品牌形象危机、经营管理危机、竞争情报危机，使酒店业陷入恶性循环。　　因此，本篇文章主要采用文献研究法、调查法、访谈法，在总结前人的文章的观点的基础上，设计问卷对影响酒店员工流失的原因进行了调查，并进行了数据的整理，通过对数据的分析和对文献的总结，发现酒店员工流失的原因为酒店行业的工作特点、缺乏有效培训机制、薪酬体系竞争力不足、激励手段单一、管理者缺乏领导魅力、缺乏良好的酒店文化等。并针对原因提出相应的对策，采取积极的措施，努力将员工的流失率控制在合理的、可以接受的范围之内。酒店企业为了保证自己的长远的发展必须树立酒店员工流失危机意识、提升酒店危机公关水平、建立酒店员工流动预警机制与快速反应机制、注重员工培训，优化薪酬体系，建立完善的激励机制，提高领导者魅力，加强企业文化建设等方面来控制酒店员工的高流失率、做好员工流失危机的事后处理等工作。本篇文章不仅丰富了相关研究，扩充了资料库，而且更加全面的剖析了酒店员工流失与酒店危机管理之间的关系，不再仅仅把酒店员工的高流失率视为酒店行业的一种常态，为酒店企业长远稳定的发展提出了指导性的意义。