随着城市化的高速发展,城市人工景观相对普遍,而田园景观显得尤为珍贵,这重新唤起了人们对田园的向往,各类乡村庭院便成了人们实现田园梦的重要场地。利用风景园林设计手法将人们喜闻乐见的可食用作物与传统园林绿化相结合应用于乡村庭院中,实现食用性与景观性的双赢,创造出既满足人们田园梦,又具有良好参与性的乡村庭院景观。本文针对可食用性景观在杭州市乡村庭院中的应用进行了深入的探讨,其研究内容主要分为四个部分:第一,对可食用性景观进行基础研究,解读相关概念,明确其研究对象和研究内容,指出可食用性景观应用于乡村庭院的目的和意义。其次阐述可食用性景观的基本特征并对其进行了较为完整的分类。最后梳理可食用性景观在国内外的起源与发展,并对其在国内外的异同进行了比较和分析。第二,依据村庄职能、村庄空间形态和庭院使用主体性质为样本选择标准,对杭州市乡村庭院进行有针对性的选取,实地调研了七个乡村庭院案例,分析了它们在庭院空间布局形式、可食用性景观场地选择、种植方式、植物种类等各方面的情况,得出可食用性景观在乡村庭院设计和管理中可能面临的一些问题。第三,针对可食用性景观在设计和管理中所面临的问题,探讨分析了乡村庭院可食用性景观在品种选择与搭配、场地设计、种植方式、景观小品设施等设计要素与方法,以及后期管理措施,形成本文的研究成果。最后,通过富阳曾家乡村庭院的实践项目,对杭州市乡村庭院可食用性景观的研究成果进行了一次探索性的尝试,旨在为杭州市乡村庭院发展可食用性景观提供借鉴。