环模制粒机是目前使用最为广泛的饲料颗粒生产农机,其调质器极差的卫生条件严重制约了我国饲料行业清洁化生产技术的发展。本文主要以环模制粒机调质器的清洁化技术为目标进行研究,主要内容如下：(1)分析了提高调质器清洁化水平的途径,提出从两个技术层面——低残留设计技术和调质器清洗技术来改进调质器的清洁化水平；(2)提出了三项低残留设计技术,从源头上减少调质器内的物料残留情况；(3)比较分析国内外现有的各个领域的清洗技术,确定了使用高压水射流清洗技术对调质器进行清洗；设计了一套伸缩式高压水射流清洗装置,对装置五个状态进行静力学分析,确定了其能满足使用要求,并绘制了装置的工程图和主要零部件的零件图；(4)为高压水射流清洗装置选择了合适高压水射流喷头类型,根据经验公式确定了喷头喷射区的尺寸；建立了喷头喷射区内能量损失系数数学模型；对喷头喷射区内进行流体仿真,分析了喷射区形状和几何特征参数对喷嘴能量损失系数的影响规律,并选择了合适的喷射区形状；(5)对高压水射流的清洗机理进行研究,建立了喷头喷射区高压水射流的流体仿真模型；分析确定了评价清洗能力的参数为水射流的动压；分析清洗面上动压分布与清洗面距离之间的关系,建立了动压分布函数,得到了清洗范围与清洗面距离和倾斜角度之间的关系；最后根据喷头喷射区尺寸和调质器尺寸,得出喷头喷射区相对于喷头轴线的最优倾斜角度,并对清洗装置的清洗范围进行分析,得到了其能有效地对环模制粒机调质器进行清洗的结论。