2006年我国通过了《农产品质量安全法》，进一步细化了我国关于农产品质量安全管理的法律规范;中央一号文件连续14年关注“三农”问题，提出大力推动农业提质增效，推进农业绿色发展。散户家庭生产经营模式是我国农业生产的主要模式，种植户对产品质量安全意识与认知的程度直接影响着种植户的生产行为，种植户认知与行为一定程度上会受到社会资本的影响。因此研究种植户的社会资本对种植户认知与生产行为的影响，有利于通过种植户社会资本相关方面的改革，促进农产品质量安全的提升，进一步保障食品质量安全。
　　本文基于社会资本理论、理性小农理论、计划行为理论，分析四川省猕猴桃种植户的社会资本对产品质量安全的认知与种植户参与认证行为的影响。分析对四川省猕猴桃总体情况，基于对种植户社会资本的测量，利用相关经济学模型对影响农产品质量安全认知及参与认证行为的因素进行了研究与分析，并提出有利于提高种植户对农产品质量安全的认知、增加农产品质量安全认证、有利于猕猴桃提质增效、增加种植户收入、提高农产品质量安全的对策建议。
　　基本结论是:第一，种植户相互帮工的情况不利于提高猕猴桃质量安全认知和参与认证行为，即社会资本中是否相互帮工与农产品质量安全的认知与参与认证行为呈负相关;第二，种植户参与农业技术协会有利于其提高猕猴桃质量安全认知和参与认证行为，即社会资本中是否参与农业技术协会与农产品质量安全的认知与参与认证行为呈正相关;第三，种植户加入合作社有利于其提高猕猴桃质量安全认知和参与认证行为，即社会资本中是否加入合作社与农产品质量安全的认知与参与认证行为呈正相关;第四，种植户土地适度规模化有利于其提高猕猴桃质量安全认知和参与认证行为，即种植土地适度规模化与农产品质量安全的认知与参与认证行为呈正相关。
　　对策建议是:第一，构建互惠互助网络，提高产品质量安全认知;第二，扶持多种合作组织，增强组织示范带动效应;第三，规范土地流转制度，促进农户适度规模经营。第四，加大农户培训力度，提升农户安全生产技术。