【摘 要】
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在我国的农业生产中,化肥的使用对于蔬菜的增产有着相当重要的作用,然而在蔬菜的生产中存在化肥使用单一和过量的现象,过量的使用氮肥造成了生产成本的增加,还增加蔬菜中硝酸盐的含量,对蔬菜的品质和产量造成影响。本试验以菜心品种“60天甜菜心”为试验材料,共设置6个处理,分别为处理（1）A1（CK0）:完全空白对照,完全不施肥;处理（2）A2（CK）:常规施肥量,施用氮肥22kg/667㎡;处理（3）A3:
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在我国的农业生产中,化肥的使用对于蔬菜的增产有着相当重要的作用,然而在蔬菜的生产中存在化肥使用单一和过量的现象,过量的使用氮肥造成了生产成本的增加,还增加蔬菜中硝酸盐的含量,对蔬菜的品质和产量造成影响。本试验以菜心品种“60天甜菜心”为试验材料,共设置6个处理,分别为处理（1）A1（CK0）:完全空白对照,完全不施肥;处理（2）A2（CK）:常规施肥量,施用氮肥22kg/667㎡;处理（3）A3:减氮20%+羊粪,即氮肥=17.6kg/667㎡;处理（4）A4:减氮30%+羊粪,即氮肥=15.4kg/667㎡;处理（5）A5:减氮20%+羊粪+生物菌肥;处理（6）A6:减氮30%+羊粪+生物菌肥。进行了春夏两个季节的试验,研究减氮配施有机肥及生物菌肥对菜心的生长、光合作用、土壤微生物含量、品质和产量的影响。研究结果如下:1.春季和夏季不同季节的试验表明,减氮配施有机肥和生物菌肥促进了菜心的生长发育,较常规的施肥提高了菜心的株高、茎粗和叶片数。减氮配施有机肥对春季和夏季的菜心产量都有提高,在减氮配施有机肥的前提下,配施生物菌肥能够进一步的提高菜心产量,在减氮20%配施有机肥及生物菌肥处理表现最好,春季和夏季试验中都达到最大。2.减氮配施有机肥和生物菌肥促进了菜心叶片叶绿素的合成,提高了菜心叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度,降低了胞间二氧化碳的浓度。3.在减氮配施有机肥及生物菌肥的处理,增加了土壤中的细菌和放线菌数量,降低了真菌的数量。4.减氮配施有机肥和生物菌肥提高了菜心的可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C的含量,对菜心中硝酸盐的含量有明显的降低效果,在减氮30%配施的处理下硝酸盐含量最低。综上所述,在春季和夏季的试验中,减氮配施有机肥及生物菌肥能够促进植株的生长发育,增加了土壤中的微生物含量,提高了菜心的产量和品质。其中,以减氮20%配施有机肥及生物菌肥的处理效果表现最好。
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