目的 筛选出适用于肉鸡有机养殖的中草药饲料添加剂。对有机和无公害肉鸡养殖方式进行比较研究。 方法 选用1000只雏鸡,将其随机分成6组,分别为莱必达组、牧乐888组、绿惠宝组、有机对照组、蚓肽组、无公害组,各组给以不同的饲料添加剂,并设4个重复。无公害组采用无公害肉鸡生产标准饲养,其它5组采用有机肉鸡生产标准饲养。测定各组生产性能、屠宰性能、血液生理生化指标和免疫器官指数。 结果 绿惠宝组的平均体重最高,与其他各组相比差异显著(P<0.05)。无公害组的料重比最低,与有机养殖组相比差异显著(P<0.05)。绿惠宝组的翅重率显著高于无公害组(P<0.05)。各组间的其他屠宰性能指标差异未达统计学意义(P>0.05)。与无公害组相比,有机养殖各组血清胆固醇含量较低,而胆碱酯酶活力较高(P<0.05)。各组间的其它血液生理生化指标无显著性差异(P>0.05)。随着日龄增加,各组的谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活力均呈上升趋势。28、51日龄各组免疫器官指数差异无统计学意义(P>0.05)。 结论 绿惠宝应用于肉鸡有机养殖饲喂效果良好;肉鸡有机养殖方式下的饲料报酬不及无公害方式;有机养殖能提高胆碱酯酶活力,降低血液胆固醇含量;两种生产模式免疫器官指数差异不显著。