目的：利用本室培育的人白细胞介素-12（human interleukin12，hIL-12）转基因马铃薯，探讨hIL-12转基因马铃薯体系外源基因表达的遗传稳定性和安全性问题。 方法：（1）培育连续3-4代转基因马铃薯，PCR扩增检测hIL-12基因：（2）Western Blot和ELISA法检测连续3代转基因马铃薯体系中hIL-12基因表达情况；（3）ELISA测定hIL-12诱使外周血单个核细胞（PBMC）产生IFN-γ的量和MTT法检测hIL-12体外抗肿瘤作用来检测连续3代转基因马铃薯体系中各代产生的hIL-12的生物学活性：（4）通过PCR扩增生活在种植转基因马铃薯土壤中蚯蚓DNA，并用ELISA测定土壤和蚯蚓体内hIL-12蛋白含量分析hIL-12基因是否转移到环境中；（5）用转基因马铃薯、非转基因马铃薯和普通饲料分别喂养大鼠14天后，做组织切片观察大鼠心、肝、脾、肺、肾、脑等脏器有无病变。 结果：（1）连续3代转基因马铃薯中含有和rhIL-12位置相同的条带，野生对照的无此条带；（2）转基因马铃薯和rhIL-12标准品在35kD处有条带出现，野生对照组无此条带出现；转基因马铃薯各代系产生的hIL-12的量与野生对照组比较有显著性差异；（3）hIL-12能使PBMC产生IFN-γ，其含量与野生对照组相比有显著性，加了抗体以后有明显的抑制作用；hIL-12对肺癌A549细胞的杀伤活性与野生对照组、空白对照组相比有显著差异。（4）种植转基因马铃薯土壤中生活的蚯蚓体内并无hIL-12基因转入：土壤和蚯蚓中的hIL-12含量与野生对照组相比无差异性。（5）食用转基因马铃薯、非转基因马铃薯与普通饲料的大鼠心、肝、脾、肺、肾、脑切片，HE染色后观察无异常。 结论：（1）本课题组建立的hIL-12转基因马铃薯表达体系各代系中hIL-12基因能稳定遗传，而且各代转基因植株提取的hIL-12蛋白表达量和生物学活性稳定。（2）本课题建立的hIL-12转基因马铃薯中hIL-12基因没有漂移到土壤环境和蚯蚓中，转基因马铃薯无食用毒性。