本文以东方酒店为例,选取了该酒店在日常人力资源工作中实际发生的典型案例为研究分析的对象。从薪酬基本管理理论入手,全面、系统地对东方酒店薪酬状况进行描述,并结合薪酬制度理论,归纳分析出酒店薪酬管理中存在的不足之处:薪酬结构不合理,缺乏激励性,薪酬沟通不科学、价值导向偏离等问题。对酒店业人力资源状况进行了分析和研究。从改善薪酬制度入手,以期达到解决制约酒店业发展的重要原因之一的员工流失问题。本论文按照“发现问题、分析问题、解决问题”的思路,将激励理论应用于酒店的薪酬设计中,并结合酒店薪酬存在的缺陷——缺乏激励性、公平性差。对东方酒店的薪酬方案提出改进的构想,包括薪酬结构的设计构想,以及绩效薪酬的设计构想。使酒店的薪酬管理更具有激励性,更能吸引员工、留住员工,激励员工。针对东方酒店薪酬体制中存在的问题做出改进。在薪酬体系的改进过程中,要做到达到优化酒店薪酬体系的目的。通过对东方酒店薪酬体制的改进工作,可以进一步发挥薪酬激励的作用,强化人力资源的管理意识,使酒店的人力资源工作得到进一步的重视,树立“以人为本”的人力资源管理观念。酒店员工的薪酬设计是一个热点问题,也是难点问题。特别对于劳动密集性的酒店业而言,薪酬管理尤为重要。因为它关系到每一位员工的切身利益,并由此密切影响到酒店的发展。薪酬管理也是酒店人力资源部门的一项重要职责,能否客观、公正、公平、合理地报偿员工,保证员工从薪酬管理中获得经济上的、心理上的满足,形成员工素质的提升与薪酬水平提高之间的良性循环,将直接关系到酒店本身的发展战略。本文从案例分析的角度,对酒店的薪酬体系进行了分析和改进研究。对高星级酒店薪酬设计具有一定的参考价值。