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酪氨酸酶(EC1.14.18.1)是一种含铜的多功能氧化酶,可将酪氨酸氧化成多巴,进一步氧化成醌。该酶是黑色素生物合成的限速酶,与水果褐变、昆虫体表着色骨化、黑色素瘤形成等现象密切相关。因此,酪氨酸酶抑制剂在农业、食品、医药和化妆品等领域内有着广泛的应用。 本课题研究以酪氨酸酶为靶标,设计、合成了1,2,4-三嗪酮腙、噻二唑并三嗪、芳基氨基硫脲腙、噻唑烷酮四大类共90个化合物,并通过NMR、MS(EI)、元素分析等手段进行了结构确认。以曲酸作为阳性对照,L-dopa为底物,测试了所有化合物对蘑菇酪氨酸酶的抑制效果,选取代表型化合物研究了它们对酪氨酸酶的抑制机理;测试了所有化合物对稻瘟病菌、油菜菌核病菌的离体抑菌效果。酶活生物测试结果表明化合物A01,A06,A07,C02,C11和C12对酪氨酸酶的抑制活性较好(IC50小于100μM),芳基氨基硫脲腙类化合物的活性最好(IC50小于1μM)。Lineweaver-Burk分析结果表明化合物A01和B00是混合型抑制剂,A06是非竞争型抑制剂,化合物C02,C11,C12和芳基氨基硫脲腙类化合物(d)是竞争型抑制剂。抑菌活性测试结果表明在80 ppm下,部分A、C、d系列化合物对油菜菌核病原菌具有一定的抑菌活性,部分d系列化合物对稻瘟病原菌具有一定的抑菌活性。