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藜麦(Chenopodium quinoa willd)原产于安第斯山脉,营养价值极高,具有很好的食用和药用价值。近年来对藜麦的研究多集中于引种栽培等方面,对其自然条件下的生长特性的研究较少。本文测定了两种藜麦材料6个时期根、茎、叶、穗中的矿质元素含量、相关生长指标以及叶片SOD(Superoxide Dismutase)、POD(Peroxidase)、PPO(polyphenol oxidase)活性,对各指标做了动态变化分析,同时将各指标与矿质元素含量做相关性分析,主要结论如下:1、两种藜麦材料的MDA(Malondialdehyde)、SOD、POD、PPO动态变化分析发现:(1)两个藜麦材料的MDA、SOD、POD、PPO均表现为在前中期波动较小,生长末期迅速增加到最大值,认为活性氧代谢紊乱是藜麦衰老的重要原因之一。(2)LL-03和H1各时期比较,发现六个时期LL-03的SOD活性平均高出H1 12.5%,POD活性高出13.3%,PPO活性高出54.8%,而六个时期H1的MDA含量平均高出LL-03 48.7%,综合评价认为LL-03在整个生育期的抗逆境能力可能强于H1。2、矿质元素动态变化分析发现:(1)两种材料在显穗期对7种矿质元素吸收量都迅速增加。(2)LL-03的根、茎、叶中K总量平均高出H1 2.8%,Ca高出8.5%,Mg高出4.8%,Cu高出6.8%,Fe高出7.7%,Mn高出14.3%,Zn高出4.9%。H1的穗中K含量平均高出LL-03 0.6%,Ca高出22.5%,Mg高出1.4%,Cu高出4.4%,Fe高出13.6%,Mn高出9.1%,Zn高出27.2%,因此认为LL-03的营养生长较H1好,而H1在生殖生长阶段吸收较多矿质营养。3、生长指标动态变化分析发现:(1)两种材料的叶绿素含量均为先升高再下降,峰值在显穗期,总体上两种材料含量相当。(2)两种材料的根系、株高和茎粗均表现为在分枝期和显穗期增长速度加快,总体上LL-03的根系比H1发达,株高大于H1,茎粗小于H1。4、矿质元素与各指标相关性分析发现:(1)两个材料的根系各指标、株高和茎粗与K均呈负相关,而与其他6种元素均呈不同程度的正相关。(2)7种矿质元素与叶绿素a和叶绿素b均呈不同程度的正相关。(3)SOD、POD、PPO与Fe元素呈负相关之外,与其他元素均呈不同程度的正相关。(4)K与各元素呈不同程度的正相关,同时Mn、Zn与Ca、Mg、Cu呈显著或极显著正相关,认为K对其他6种元素以及Mn、Zn对Ca、Mg、Cu具有增效作用,Fe对Ca、Mg、Cu、Mn、Zn具有拮抗作用,因此K和Mn、Zn分开施加能增加其他元素的吸收量,直接或间接提高各项生理、生长指标,促进藜麦生长发育。