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鸵鸟油和壳寡糖是两种具有十分优良护肤特性的全天然化妆品原料.目前我国鸵鸟油在化妆品中的应用尚属空白;壳寡糖则由于本身不稳定而限制了其在化妆品中的进一步应用.本论文研究了鸵鸟油的提取工艺并对其理化性质、脂肪酸含量、蛋白质含量和紫外吸收情况进行了分析,研究了壳寡糖的稳定性问题;对鸵鸟油和壳寡糖在化妆品中的应用进行了探讨,并研制了两种以鸵鸟油和壳寡糖为原料的化妆品.