农产品加工是实现农业现代化的前提,与我国农业经济的发展有着直接的关系。当前市场竞争激烈,肉制品市场和资源环境要求逐年提高,这就需要进一步加速转变农业发展方式,以提升农产品市场的竞争力。当前农产品国际市场竞争激烈、供应链中生产方和加工方矛盾突出,农产品供应链管理的对策研究重要性凸显,我们正迈入一个“合作共赢”的时代,养殖企业与农户新型合作模式的构建是推进城乡融合发展的重要支撑。目前来看,小规模农产品加工企业组织规划程度低、产业化经营不够,农产品加工企业与养殖户缺乏有效合作、尚未达到共赢,且存在矛盾。所以用较为先进的农产品供应链管理来推进养殖企业的稳定发展将成为带领农户脱贫致富,实现现代化的重要手段。在农产品的供应链管理中,农产品加工企业与养殖户建立稳定、长久的合作关系是关键因素。本文基于农产品供应链管理的思路,研究改善如何在农产品为主的加工企业与养殖户之间建立稳定、长久的合作关系,促进企业与农户的互惠共生以及促进整个社会的和谐共生。本文以应用农产品供应链管理为主旨,通过运用交易成本理论、博弈模型对农产品加工企业与养殖户建立稳定合作关系进行了分析,列出影响企业与养殖户选择的主要因素。同时,以DF养殖公司为案例,对农产品加工企业与养殖户的合作模式开展论证分析,总结了DF养殖公司与农户的合作模式中取得的有效经验,并对改善农产品供应链中加工企业与养殖户合作模式提出了对策与建议。