【摘 要】
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如何解决休眠的问题,缩短果树生产周期,已成为生产管理亟待解决的问题。本试验以‘早黑宝’葡萄为试材,叶面喷施200倍乙烯利（ETH）和6%尿素（Urea）,探究脱叶剂对葡萄叶片光合生理、抗氧化系统、渗透调节物质和碳水化合物的影响,为脱叶剂在果树上的使用提供依据。试验主要结果如下:1.喷施脱叶剂后,叶片的Pn、Gs和Tr整体呈下降趋势,且在喷施后第15 d降至最低点,Ci大致呈平稳状态。200倍乙烯利
【基金项目】
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山西省第五批新兴产业领军人才资助计划,富多酚葡萄生产技术研发；
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如何解决休眠的问题,缩短果树生产周期,已成为生产管理亟待解决的问题。本试验以‘早黑宝’葡萄为试材,叶面喷施200倍乙烯利（ETH）和6%尿素（Urea）,探究脱叶剂对葡萄叶片光合生理、抗氧化系统、渗透调节物质和碳水化合物的影响,为脱叶剂在果树上的使用提供依据。试验主要结果如下:1.喷施脱叶剂后,叶片的Pn、Gs和Tr整体呈下降趋势,且在喷施后第15 d降至最低点,Ci大致呈平稳状态。200倍乙烯利处理对净光合影响更大,对叶片光合抑制更强。2.喷施脱叶剂后,叶片的F0和NPQ均上升,qp和ETR下降,Fv/Fm和Fv/F0呈先升后降的趋势,但是变化微小,基本保持平稳状态。在喷施后期,200倍乙烯利处理对F0和qp影响更大。3.喷施脱叶剂后,叶片的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素均呈现出“降-升-降”的变化趋势。叶绿素a和叶绿素b均在喷施脱叶剂后第15 d降至最低点,类胡萝卜素下降幅度不大。200倍乙烯利能更大程度降低叶片叶绿素含量。4.喷施脱叶剂后,叶片的SOD、POD和CAT呈现先升后降的趋势。GSH两脱叶剂处理后均有不同程度上升,但200倍乙烯利处理在最后阶段上升,6%尿素处理则与之相反。6%尿素处理对叶片造成的活性氧伤害更快。5.喷施脱叶剂后,叶片的Pro和可溶性蛋白含量,基本呈持续升高的趋势。6%尿素处理对渗透调节物质的积累更高。6.喷施脱叶剂后,叶片的可溶性糖含量呈现先降后升的变化趋势,淀粉含量与之相反。脱叶剂处理对葡萄叶片可溶性糖含量影响不大。200倍乙烯利对枝条的碳水化合物含量的积累更高。综上所述,200倍乙烯利处理较6%尿素处理对叶片的光合和叶绿素的抑制作用更强,荧光升高更多,能使枝条内部积累更多碳水化合物,提高翌年的萌芽率。6%尿素处理后的渗透调节物质更多,活性氧伤害更高。所以200倍乙烯利为较优脱叶剂。
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