水热碳化方法制备碳材料的突出优点是其表面含有丰富的-OH、C=O和C=C等官能团，因此可利用这种碳材料作为模板合成核壳或更加复杂的材料。由于核壳材料的结构特点，使其作为催化材料在催化领域中具有潜在应用。因此，本论文制备了CuO@SiO2核壳材料，并以CO氧化和CO+NO为探针反应研究了其催化性能。采用三种不同方法制备了CuO@SiO2核壳材料，首先合成铜碳球前驱体：一是一步法合成的铜碳复合材料(Cu@C)；二是以二步法合成铜碳复合材料(Cu@C)；三是在合成的碳球上负载铜。然后在制备的铜碳复合材料表面上包覆硅层获得CuO@SiO2核壳材料。通过SEM、TEM、N2吸附脱附和ICP等表征方法对催化剂进行了表征，结果表明三种方法制备的催化剂都形成了中空的核壳结构，尺寸大小分别为2μm、240和250nm左右，BET比表面分别为10、85和223m2·g-1左右，铜的含量分别为36%、26%和5%。通过XRD、H2-TPR、CO-TPR、CO-TPD、NO-TPD、IR和UV-vis等表征方法对催化剂的物种进行表征，结果表明铜物种是以氧化铜的形式存在，且存在不同尺寸的氧化铜颗粒，核壳材料的催化剂不仅对H2和CO有较低温度的还原峰，还对CO有较大的吸附峰，对NO有较低温度的脱附峰。并以CO氧化、CO+NO和苯甲醇氧化等反应进行了催化性能评价，通过与其它方法制备的CuO/SiO2复合材料（浸渍法、多相沉积沉淀法和均相沉积沉淀法）的活性相比较，核壳材料制备的催化剂有较好的催化性能。