宇宙中反物质和普通物质存在数量的不对称性是现代物理学研究的一个基本问题,过去几十年来,反物质在粒子物理与原子核物理、核天体物理和宇宙学等领域被广泛研究。近年来随着加速器能量的提高,在高能碰撞实验中,最初产生的高温高密核物质类似于宇宙大爆炸的初始阶段产生的“火球”环境,这为在实验中研究反核物质的产生和演化提供了一条可能的途径；这同时也为科学家提供了较为合适的环境来研究宇宙在早期演化时的物质形态,同时也为寻找奇特物质和反物质提供了可能。科学家利用现代加速器技术,在高能碰撞实验中已经成功产生并捕捉到了反氢原子；并对轻(反)核物质p-、d-、3H以及反超核物质3ΛH等进行了广泛的研究。特别是(反)超核被发现以来,核物理学家对探索奇特物质(如超核、反超核和含奇异夸克的束缚态)以及超子-核子的相互作用呈现出极大地兴趣。本文首先介绍了粒子物理学及反物质研究的相关基础知识,并介绍了我们用以模拟高能碰撞实验所使用的部分子和强子级联模型—PACIAE模型与动力学约束相空间组合模型—DCPC模型。然后,重点介绍了我们的工作：(1)用PACIAE和PYTHIA模型模拟产生17.3 GeV、200 GeV、1 TeV、7 TeV、14 TeV五种不同能量下的末态强子,比较研究了五种不同能量下,正反粒子的粒子数分布、快度分布和横动量分布特性。研究发现：正反粒子的各种分布特性相似；三种分布都存在明显的能量相关性。(2)用DCPC模型组合产生轻核物质、反轻核物质和超核物质,得到(反)物质和超核(反)物质及相关数据,研究了高能质子-质子碰撞中轻(反)核物质的能量依赖特性。研究发现：在高能质子-质子碰撞中反粒子和正粒子的比值随着质心能量的增加而增加；当质心能量大于200 GeV时,其比值逐渐趋近于1：而不同类型的正反粒子的平均横动量随着质心能量的增加都快速增加。我们用理论模型模拟得到的结果与STAR、 ALICE等实验组已有的结果基本一致。