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纵条纹炭角菌和海绵胶煤炱菌具有一定的药效和保健功能，两种菌都有很高的研究价值。本研究对两种菌的培养条件进行了优化;测定了液体培养时两种菌的超氧化物歧化酶与过氧化氢酶酶活随时间的变化;探究了纵条纹炭角菌菌丝与子实体多糖以及海绵胶煤炱菌多糖的提取工艺，并对它们的去杂多糖用DPPH法进行了抗氧化活性研究。主要研究结果如下: (1)纵条纹炭角菌菌丝和海绵胶煤炱菌生长的最佳碳源分别为葡萄糖和麦芽糖;最佳氮源都是酵母粉;纵条纹炭角菌菌丝生长的最适温度为30℃，海绵胶煤炱菌生长的最适温度为35℃;纵条纹炭角菌菌丝生长的最适pH为7，而海绵胶煤炱菌生长的最适pH为4。 (2)纵条纹炭角菌子实体生长的最优配方为:木屑73％，麸皮25％，石灰和石膏各1％，料水比1∶1-1.2。且纵条纹炭角菌的子实体生长具有趋光性，而一定强度的光照有利于子实体的生长，光照太强则会对子实体的生长有一定的抑制作用。 (3)对于超氧化物歧化酶，纵条纹炭角菌在第10天达到最大值，为171.5U/g，而海绵胶煤炱菌在第8天达到最大值，为231.5U/g;纵条纹炭角菌菌丝和海绵胶煤炱菌的过氧化氢酶都在第10天达到最大值，分别为44.6U/g.min与121.3U/g.min。 (4)纵条纹炭角菌菌丝与子实体多糖和海绵胶煤炱菌多糖提取的最优方案:提取温度均为70℃;提取时间分别为3h，4h，3h;料液比分别为1∶15，1∶25，1∶25。 (5)纵条纹炭角菌菌丝、子实体去杂多糖、海绵胶煤炱菌去杂多糖和抗坏血酸对DPPH(1，1-，二苯基-2-三硝基苯肼)的清除率与它们的浓度在一定范围内都呈线性关系，分别为:y=27.333x+28.660(R-=0.9915);y=27.033x+15.750(R2=0.9938);y=29.133x+34.240(R2=0.9966);y=770.50x+1.9500(R2=0.9902)。在一定的浓度范围内，三种多糖对DPPH都有很好的去除率，且在相同的浓度下，纵条纹炭角菌菌丝多糖对DPPH的清除率高于其子实体多糖。