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茶树的抗寒性是茶树长期适应低温胁迫过程中通过自然和人工选择而逐步发展和形成起来的一种形态和生理生化特性.不同的茶树品种对低温胁迫表现出不同的适应能力.该文研究了自然冷驯化和人工低温驯化及外源ABA处理条件下龙井43、福鼎大毫茶、大叶云峰等3个茶树品种抗寒力及其体内脯氨酸、膜脂和蛋白质的变化.该文还就驯化对茶树抗寒性的影响,影响驯化的因子,脯氨酸、膜脂脂肪酸、蛋白质等与茶树抗寒性的关系及ABA对茶树抗寒性的影响等方面进行了讨论.