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烟草(Nicotiana tabacum L.)作为我国重要的经济产业之一,烤烟的品质受多方面的影响。其中田间采收成熟度是比较重要的指标,而影响田间采收成熟度的因素很多,同时受栽种方式、生态环境、烟叶品种、各种非自然胁迫等。而烟叶耐熟性是田间生长成熟后能持续发育不腐烂的能力,是使烟叶在最大程度上满足田间采收的最适成熟度。本试验通过测定烟叶发育的生理变化(比叶重、ACC含量、SPAD值及相对电导率等),以此为根据找到适合用来作为耐熟性评价方法的指标。通过外源喷施EBR来探究对烤烟耐熟性的影响,设置四个处理:三个浓度梯度的 EBR0.2μmol/L、1.0μmol/L、10.0μmol/L 的 EBR,Control:叶面喷施清水,作为对照。喷施两次,测定其ACC含量、SPAD值及膜稳定指数,经过烤后调查得到经济效益,得出EBR2浓度下的烟叶耐熟性会达到经济效益最大化。1烟株发育历期的确定与烟叶耐熟性K326发育历期(召市镇):从5月5日移栽后,5月17日达到团棵期,6月14日达到现蕾期,6月20日进行打顶。而后6月13日为下部叶定长期,7月11日中部叶定长,8月3日上部叶定长。下部叶从定长到过熟一共35天;中部叶从定长到过熟一共38天;上部叶从定长到过熟一共34天。即下部叶、中部叶和上部叶的耐熟天数分别为35、38和34天。比叶重作为各个成熟时期的判定依据,是与光合能力显著相关的指标。由比叶重的变化值来确定适熟、成熟、过熟过程。2烤烟叶片成熟衰老进程中的生理变化烟叶在成熟衰老的过程中主要生理变化是光合作用和呼吸作用、各种酶的生化作用及其内蛋白质和糖类的变化。叶片在向更高的成熟度生长时,细胞膜透性、乙烯释放量及含氮物的变化是非常显著的,且具有相关性,能利用这些物质的生理生化变化对烟叶的衰老进程有比较准确的判断。在各个烟叶不同生理期SOD活性、POD活性、MDA活性及Pr含量都会根据叶片的成熟衰老有规律变化,而膜脂过氧化与抗氧化平衡转折的关键生理期是下二棚成熟的时期。3烟叶耐熟性评价指标经过这几年的研究结果,发现烟叶耐熟性与SPAD值、MSI下降速率及Chl等具有高度负相关关系,这些指标均可作为衡量烟叶耐熟性的生理指标,从操作及准确率等方面来看,选用SPAD值、ACC含量、比叶重及膜稳定指数几个生理指标来表现烟叶耐熟性。并从这几个生理指标制定相关耐熟性评价方法。得到耐熟性评价指标PSPAD、PMSI、PSLW并以此为根据建立耐熟性评价标准,进而建立耐熟性指数I,根据其数值来判断烟叶耐熟性。4 EBR对烤烟叶片成熟衰老的调节效应及烤后效益影响激素调节学说中提出激素是对植物叶片的衰老的调控因素,其中乙烯(ETH)在叶片的衰老方面有促进效果,也能对衰老的相关基因进行加速表达的作用。ACC作为乙烯的合成前体,是影响乙烯合成的重要因素。EBR能改变植物ACC含量的高低水平,进而改变乙烯合成量,达到延缓田间植物衰老的目的。植物体中能直观反映植物衰老的因素就是叶绿素,常用叶绿素含量来当作指示叶片衰老的生理指标。而目前能对叶绿素含量有比较准确直观的表达的叶绿素仪已经被普遍应用于代表叶绿素变化的高低。SPAD值能作为一个表达烟叶成熟度的指标。EBR喷施处理的SPAD值的测量能反映烟叶成熟度的变化,SPAD值会受到明显的影响,且在三个浓度下有显著正相关关系,浓度越高下降幅度越慢。植物叶片衰老过程中,会发生体内清除活性氧能力的失衡,导致毒性物质积累,对细胞膜有很大损伤,致使细胞膜透性增大,不利于植物的抗衰老能力。膜稳定指数(MSI)是用来反映膜透性的指标,EBR处理后的烟叶会改变膜稳定指数,三个浓度效应下显示浓度越高则MSI值越高,证明EBR会增加细胞膜的稳定来延缓叶片衰老。借鉴前人对耐熟性的研究结果,结合本实验测量指标,提出了耐熟性指数(I),是根据SPAD值和MSI相对变化速率计算而来即ISPAD和IMSI。I值的大小代表了叶片衰老速度的快慢,只有在合适的范围内才能达到实现提高烟叶采收烘烤耐熟性的目的。EBR处理下耐熟性指数会发生变化,且与浓度有相关关系,通过耐熟性指数的比较,证明EBR能改变叶片的耐熟性。通过比较三个EBR浓度与对照的单位产量、单位产值和上等烟比例关系,证明EBR确实能改变烟叶的耐熟性,从而达到调控采收烘烤成熟度的目的,但由结果可知,在最适浓度下处理的烟叶,综合各个情况下成本的情况,推荐在大田种植过程中喷施EBR2(1.0μmol.L-1)浓度。