粮食作为一个基本的产品,在农业生产中占有重要地位,随着中国经济的不断增长,中国的粮食价格在食品生产过程中发生了剧烈的波动,粮食价格的波动不仅对农村经济的发展和人民的生活水平产生影响,也对国家粮食的整体形势产生影响,可见,粮食对国家经济的决定性作用日益凸显。除此之外,粮食价格是一个突出而又敏感的话题,成为社会各界人士关注的焦点,粮食价格的波动关系到整个国民经济和市场运行如何健康的发展。近年来,呼和浩特市粮食价格波动不仅关系到生产者与消费者的自身利益,也关系到整个市场的运行,甚至会影响国家的社会稳定。针对这些问题,我们对影响呼和浩特市粮食价格波动的因素粮食和价格变化的影响程度等问题进行研究,进而分析了对粮价可能产生的影响及减缓粮价波动的对策,稳定呼和浩特市粮食价格提供政策性建议和对策。本文采用定性与定量相结合的方法,通过查阅相关统计资料,对历史数据进行分析,从呼和浩特市粮食作物价格的波动入手.分析了粮食价格的波动态势,影响呼和浩特粮食价格波动的因素分析,主要从供给和需求两个方面分析,研究呼和浩特市粮食价格波动产生的原因,分析呼和浩特市粮食价格对政治、经济的影响,从而提出调控呼和浩特市粮食价格的对策及稳定呼和浩特市粮食价格的建议,增加呼和浩特市粮食产量以满足人民日益增长的需求。