多媒体教学手段在对外汉语文化教学中有着至关重要的作用,利用影视素材进行对外汉语文化教学已经成为一种常见的教学方式,与电影、纪录片等素材相比,自媒体短视频作为一种新型的视频形式辅助于文化课教学有着独特的优势。本研究把李子柒短视频作为辅助教学素材,探讨如何将其创新性地运用到对外汉语文化教学中。首先,论文将海外视频网站You Tube平台李子柒频道上的前50个热门视频素材作为研究对象,在查阅大量知网文献的基础上运用案例分析等方法从理论基础、文化特点和文化教学功能三个方面具体分析李子柒短视频应用在对外汉语文化教学的可行性;然后按照传统服饰、饮食和工艺三大类别总结出李子柒短视频中适合对外汉语文化教学的内容,通过以上分析发现李子柒短视频应用于课堂教学存在以下问题:缺少语言符号的交流,缺少现代文化色彩,缺乏文化知识的系统性;接下来结合优秀学者的研究成果从教学目的、教学对象、教学模式、教学方法以及教学原则等方面分析给出教学建议;最后选取李子柒的美食短视频片段并做出具体的课堂教学设计,探索利用短视频教学与文化课教学相结合的教学模式,给对外汉语教师和第二语言学习者一定的建议。