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酶法催化菜籽油合成母乳脂肪替代物的研究
【发表日期】
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2021年01期
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杭白芷不仅是一种传统的中药材,可用于治疗感冒、牙痛等疾病,同时也是中餐饮烹饪中最为常见的香辛料之一,用来增加食物的香味、去除异味。然而,杭白芷作为香辛料应用于烹饪过程中,有时会伴随苦味的产生。本文以杭白芷为研究对象,参考其在日常烹饪过程中的处理方式(以水煮、油炸和先油炸后水煮3种热加工方式最为常见)进行处理,探究不同杭白芷样品中的苦味物质,并从脱苦效果和对样品香气的影响程度两方面探寻合适的脱苦工艺
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随着我国工业事业的飞速发展以及城镇化率的不断提高,城市对污水处理的需求也在不断提高。根据国家统计局数据显示,2020年中国生活污水排放量已经由2016年的571吨上升至718亿吨,这四年间年均复合增长率达到5.9%~([1])。污水处理、污水再生利用方面的固定资产投入增长给国家财政带来了一定压力。PPP模式不再沿用原有的污水处理项目政府单一投资模式,由竞标方式引进具有技术能力、经济实力和管理能力的
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醛类香料因为比较活泼,使用往往受到限制,尤其是在一些酸性或碱性基质中的应用。而腈类化合物则显得相对稳定,是醛类化合物理想的替代品。本论文在课题前期开发的通过醛肟脱水制备腈的方法的基础上,以一系列的香料醛为起始原料,使用二甲亚砜/草酰氯组合试剂,合成得到了相应的腈,并对所得的产物进行了香气评价,以探寻有价值的腈类香料化合物。此外,本论文还在课题前期工作基础上,考察了二甲亚砜/草酰氯与烯烃的氯硫基化反
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抗生素和重金属是环境中最常见的两大类污染物,其在环境中具有持久性和毒性,使环境污染趋向多元化和复杂化,破坏了生态系统的平衡,对人类健康也产生潜在的危害。环境中抗生素和重金属以不同浓度混合形式存在,混合污染物的累积及其相互作用可能产生更复杂的生物有害性。因此,探究抗生素和重金属对微生物酶活性及微生物群落结构的影响对解决生物处理效果显得尤为重要。目前对于混合污染物两者以不同的比例混合来探究对生物除磷中
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在煤炭资源的开采过程中,固体废弃物煤矸石的大量产生和不当堆积不但会引起水体、空气和土壤的污染而且还会占据大量的土地面积,煤矸石的合理排放和综合利用已经成为人们重点关注和研究的问题;另一方面,工农业生产量逐步的提高导致了建筑固体废弃物大量堆积,作为解决煤矸石排放和处理建筑固废等一系列问题的方法之一,煤矸石与建筑固废的联合处理既能实现废物利用、降低成本,又能保护环境。本文以内江威远煤矿的煤矸石作为原料
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碳源不足严重影响了污水处理厂的脱氮效果,导致出水TN过高,从而对水体造成氮污染。因此污水处理厂会在反硝化过程中投加碳源,如乙酸、乙酸钠等,但费用高的缺点限制了这些碳源的应用。因此新型碳源得到了广泛的研究,包括工业废水、餐厨垃圾及剩余污泥等。其中剩余污泥作为碳源,不仅解决了污水处理厂碳源不足的问题,也能够解决剩余污泥处理处置难的问题。本研究以污泥热水解滤液作为研究对象,探讨其作为反硝化碳源的可行性及
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随着我国城镇化发展,垃圾处理需求日益增加,对于垃圾处理项目的数量以及运行效率有了更高的要求,2017年,多部委明确规定政府参与的新建垃圾处理项目全面实施PPP模式。我国主要运用物有所值定性评价为识别适合PPP模式的基础设施项目提供决策依据,被评价为通过的项目进入全国PPP综合信息平台项目管理库(简称PPP中心项目库)统一管理,但研究发现,每月被退库的垃圾处理项目里不乏被后期认定为不适合PPP模式的
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地表温度(Land surface temperature,LST)是表征地球陆地表层系统能量平衡的参数之一。全面、准确地监测LST,揭示其主导影响因子,对缓解城市热环境至关重要。目前,在郊区化和快速城市化过程中,以中心城市带动周围城市构成的城市集合体,即城市群,已逐渐成为国家城市化发展的主要形态。城市群的形成是社会经济发展、产业结构布局的客观反映。中国典型城市群的LST时空演变规律和影响因子各有
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大豆皂醇B，一种齐墩果烷型五环三萜，可由大豆皂苷经过酸、微生物或者酶水解而得，具有比大豆皂苷更高的生物活性，被广泛用于医药行业。然而，皂苷在脱脂大豆中含量低，导致大豆皂醇B生产困难，利用合成生物学及代谢工程手段构建酿酒酵母工程菌，异源合成大豆皂醇B，为人类与疾病的斗争提供了新希望。 为使酿酒酵母能异源合成大豆皂醇B，首先引入甘草来源β-香树脂醇合酶使菌株能合成前体物β-香树脂醇。随后，调控MVA
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