农产品流通产业是一个涉及国计民生的产业，它既属于商业流通领域范畴，又与农业生产和农产品消费紧密联系，因此得到各国政府的广泛重视，尤其在发达国家，政府部门往往直接或间接参与产业监管，多种形式提供政策扶持和引导。在我国，城市农产品流通体系是整个农产品流通产业的核心环节，其向产业化、规模化方向的发展才刚刚起步。上海是国内最重要的城市之一，其农产品流通体系的发展与我国具体国情和行业发展沿革紧密联系，采取了以农产品批发市场为主导的组织形式。随着经济的高速发展和城市面貌的日新月异，上海农产品批发市场的改造和发展步伐正逐步加快，但由于处于产业化、规模化发展的起步阶段，我们对它的研究还不够深入和系统，许多方面的政策制定也存在一定的短期性和局限性，更多反映了我们在发展实践中的不断探索和改善。本文旨在通过对有关农产品流通基本理论的探讨、国外农产品流通行业发展经验的借鉴，以及上海农产品流通现状的介绍和分析，希望能够对上海农产品批发市场的改造和发展提出一些初步设想，帮助探索出一条与中国特色相结合的城市农产品流通体系发展模式。 全文主要分为绪论、城市农产品批发市场研究概览、国外农产品批发市场发展情况介绍、上海农产品批发市场发展情况概览、对上海农产品批发市场体系存在问题的分析、上海农产品批发市场改造和发展策略，以及研究结论等七个部分。