【摘 要】
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龙眼是我国南方主栽的名贵佳果,采后龙眼果肉(包括室温下贮藏及低温贮藏后转至室温下贮藏的果实果肉)的自溶是限制龙眼果实贮藏及货架寿命的主要因素之一,Expansin(扩张蛋
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龙眼是我国南方主栽的名贵佳果,采后龙眼果肉(包括室温下贮藏及低温贮藏后转至室温下贮藏的果实果肉)的自溶是限制龙眼果实贮藏及货架寿命的主要因素之一,Expansin(扩张蛋白)基因的表达特性与果实的生长及果实软化密切相关。然而,龙眼采后贮藏过程中的果肉自溶是否与expansin基因的表达特性有关目前尚未见报道,龙眼果实生长与expansin基因表达关系如何目前尚不明了。本实验以龙眼果实为材料,提取龙眼果实不同生长发育时期及采后不同条件下贮藏(包括常温贮藏、低温贮藏及低温贮藏转至常温下货架期间)的果实RNA,反转录合成cDNA,设计expansin基因的兼并引物,采用cDNA克隆的方法,克隆龙眼的expansin基因,并采用RACE方法,扩增expansin基因的3’末端;研究了这些基因在龙眼果实生长过程中的表达特性及其与果实生长的关系,探讨了常温(25℃)贮藏、低温(4℃)贮藏、低温贮藏30d后转至常温下24h货架期间的果实expansin基因的表达特性及其与果肉自溶的关系;同时还研究了丙烯对expansin基因表达的调控及对采后龙眼果实贮藏特性的影响。试图明确expansin基因表达特性与龙眼果实生长的关系,不同温度下贮藏的果实果肉自溶的状况及其与expansin基因表达的关系。
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