我国作为全球食糖消费大国,一直以来面临着较大的供给缺口,甘蔗糖作为食糖的主要来源,其产量占食糖总量的比例达到90%以上,因此甘蔗种植对我国具有重要的战略意义。目前我国甘蔗种植主要分布在广西、云南、广东、海南四个省（区）,2021年,广东、广西、海南和云南四个主产区的甘蔗种植面积占到全国的95%,产量占到全国的97%。近年来随着甘蔗种植成本的不断增长、国际食糖市场价格波动以及超量进口的冲击,全国甘蔗种植效益低下,蔗农种植积极性减弱,行业发展受到重创。因此对我国甘蔗主产区种植的成本和收益进行对比研究具有重要的现实意义。本文以农产品成本收益核算理论、比较优势理论、经济效益理论和生产要素理论为指导,从我国甘蔗主产区的种植分布、种植面积和产量以及产业发展情况入手,对我国四个主产区各自的基本情况做一个简要梳理。其次,对四个主产区的成本和收益分别展开对比分析:成本方面,从总成本、现金成本以及成本的结构出发进行对比研究;收益方面,从产值、现金收益、净利润以及成本利润率进行对比研究。再次,利用相关计量软件建立多元线性回归模型找出我国甘蔗种植收益变化的主要影响因素,然后建立经济效益的评价指标,用熵值法对四个甘蔗主产区进行综合评价。最后,根据分析研究的结果总结目前存在的问题并给出相应的对策建议。通过分析,本文主要得出以下几个结论:第一,成本方面,2004年至2018年全国以及四个主产区的甘蔗种植成本总体上都在上涨,物质与服务费用在总成本中的比重在不断下降,人工成本的占比则越来越大,其中广东和广西两个主产区的单位面积总成本、物质和服务费用和土地成本要明显高于海南和云南;收益方面,2004年至2018年全国以及四个主产区的甘蔗种植收益在价格和政策的推动下呈现周期性波动,单位面积产值、现金收益、净利润和成本利润率的变化趋势大致一致,其中云南和广西的综合收益水平相对较好,广东次之,海南较之其他三个主产区则处在不利地位。第二,甘蔗种植收益的影响因素及其影响程度从大到小分别是:每50公斤甘蔗主产品出售价格、单位面积租赁作业费、人工成本、化肥费、土地成本和单位面积产量,其中主要影响因素是每50公斤甘蔗主产品出售价格、单位面积租赁作业费和人工成本。第三,通过熵值法的评价结果显示,我国甘蔗的综合种植效益从高到低排名为云南、广东、广西和海南。其中云南在现金利用率、物耗产值率、成本利润率以及出糖率上得分最高,具有明显的甘蔗种植优势;广东和广西分别在劳动生产率指标和土地生产率指标上得分最高;海南则在大多数指标上得分较低,其中劳动生产率以及土地生产率指标得分最低,具有明显劣势。