人类对生命的探索从未停止过，中国洋洋洒洒的五千年文明史同时也是一部不朽的养生史。从最初的混沌无知到对生命的探索，再到养生理论的形成，从彭祖的神秘传说，到秦始皇苦苦追求的长生之梦，从老道们的灵丹妙药，到今天对生命的科学认知。人们追求健康长寿的愿望充斥着历史的任何一个角落。养生是个永恒的话题，这个美好的愿望充分的显示了人们对生活的热爱。　　健身气功是一门建立在中华民族传统文化基础上的传统体育运动项目，是中华民族所特有的传统体育运动项目和优秀文化遗产，有着深厚的文化内涵。它是中华民族传统文化与现代社会双向互动的产物，在长期的历史发展过程中，健身气功吸收汇集了中国优秀的传统哲学、伦理学、中医学、美学、养生学等多种文化思想和观念，形成了自己独特而精深的健身功法。今天，健身气功以成为我国最具有群众基础的民族传统健身项目之一。然而，目前健身气功的研究只是单兵作战，只局限于其功法特点，历史渊源，功能价值，管理方法等其本体的研究，这种闭门造车的研究模式将会阻碍健身气功的健康发展。本文尝试将健身气功置于整个中华民族传统养生文化背景之下进行全面审视，从饮食养生这个角度来研究开辟健身气功的营养模式，在中华优秀传统营养观的指导下，结合现代营养学对健身气功运动的食物种类选择，安全卫生，烹饪原则、健身气功运动食谱的科学设计等方面进行了总结和研究。　　本文运用文献资料法，比较研究法，专家访谈法，问卷调查法，以中国传统养生文化为背景，结合现代营养学，在吸收中国传统养生营养观精华部分基础上，把现代营养学和健身气功养生功法特点结合，形成一种新的多维式的中国传统体育养生观，构建具有中国传统特色的健身气功营养模式，从而更大力度的发挥健身气功的健身养生效果。