泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)隶属鲤形目(Cyprinidae)、鳅科(Cobitidae)、花鳅亚科(Cobitinae)、泥鳅属(Misgurnus),是我国重要的淡水经济鱼类,因其营养丰富、经济价值高深受人们喜爱,近年来泥鳅的大规模养殖逐渐展开。在泥鳅规模化苗种培育过程中,苗种死亡率很高,严重制约了泥鳅养殖业的发展。在现有的关于泥鳅仔稚鱼生长发育研究的基础上,本研究采用组织学切片技术和组织化学黏液细胞染色技术对泥鳅仔稚鱼消化系统结构形成和功能发育完善过程进行研究,另外采用形态学研究方法对泥鳅早期外鳃发育过程进行了研究,以期掌握泥鳅消化系统早期结构出现和功能完善过程,以及早期呼吸器官发育及辅助呼吸器官形成过程,丰富泥鳅早期生活史资料,同时也为规模化苗种培育制定合理的日常管理策略,为提高泥鳅的苗种成活率提供理论依据。主要的研究结果如下：采用组织学HE染色方法对泥鳅仔稚鱼消化系统结构发育进行研究发现,1日龄泥鳅口咽腔封闭,消化道为一封闭的长直管道。3日龄仔稚鱼开口,口咽腔内可见味蕾和杯状细胞,消化道迅速发育,食道结构分化为两部分,肠道粘膜褶皱出现,肝细胞迅速分化。4日龄肠道出现脂肪空泡,5日龄肠道出现嗜酸性的核上空泡。10日龄口咽腔发育的逐渐成熟,肠道中出现杯状细胞。15日龄肠道后部出现少量血管,肝脏和胰脏逐渐发育成熟。20日龄肠道各段结构差异明显,粘膜褶皱从前肠到后肠逐渐降低,到后肠几乎平直,中肠和后肠血管逐渐丰富,管壁也逐渐变薄。20日龄后消化道结构逐渐接近成鱼。采用组织化学黏液细胞染色技术对仔稚鱼消化道的功能完善过程进行研究发现,泥鳅消化道发育过程中先后出现了Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型和Ⅳ型四种类型的黏液细胞,黏液细胞最早在3日龄的口咽腔和食道中。10日龄时消化道黏液细胞数量较少,15日龄开始黏液细胞开始分布广泛。随着仔稚鱼的发育,黏液细胞类型逐渐由幼稚型的Ⅰ型和Ⅱ型向成熟型的Ⅲ型和Ⅳ型占主导转变,研究结果显示15日龄左右是黏液细胞的迅速发育时期,20日龄消化道功能逐渐趋近完善。采用形态学观察法对仔稚鱼外鳃发育进行了初步的研究发现,仔稚鱼出膜后18h开始出现外鳃,外鳃上能观察到血流。随后外鳃迅速发育,血流增强,外鳃数量逐渐增加,长度变长。2日龄外鳃的数量和长度达到最大值。3日龄起外鳃缩短,5日龄内鳃丝形成,7日龄外鳃丝缩短明显,血流减弱。15日龄外鳃丝彻底消失,鳃盖能够完全封闭。根据本研究结果,作者认为泥鳅仔稚鱼从3日龄开口到20日龄为泥鳅发育的敏感时期,尤其是15-20日龄为肠道呼吸功能形成的时期,要加强日常的养殖管理并采取一定措施提高成活率。