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SPF (Specific Pathogen Free)鸡,指无特定病原体的鸡,生长在屏障系统或隔离器中,具有良好的生长和繁殖性能,其所产蛋即为SPF蛋[1]。SPF鸡与鸡胚无主要的传染病、无垂直传染性疾病、无人禽共患病、无对实验研究可能产生干扰的微生物;SPF鸡与蛋对各种病原有敏锐的感受性,且反应一致,重复性好。因此,SPF鸡和鸡胚是生物医学、畜牧兽医等领域中从事高水平科研和多种人畜禽生物制品生产、鉴定所不可缺少和无法替代的实验动物和原材料。SPF鸡质量的好坏直接关系到诸多研究成果的可靠性、准确性。SPF鸡饲养成功与否,很大程度上取决于物理隔离屏障环境的设计、建造以及日常的管理等。本文以安徽科技学院SPF鸡实验屏障系统为研究对象,通过对SPF鸡实验屏障系统的建设与运行管理的探讨,积累了一些SPF鸡生产实践经验,以期为我国SPF级禽类实验动物的研究与生产提供可参考的资料。安徽科技学院SPF鸡实验屏障系统的设计与建设在符合国家标准的基础上,进行了较大限度的节能设计,建设中主要考虑设施的布局、设备的选用、区域的设置与应用等要求。设施建设一次性通过了安徽省实验动物质量监督检测中心的监测验收,各项运行指标符合设计要求并达到或超过国家标准。安徽科技学院SPF鸡实验屏障系统既不同于其他SPF级实验动物屏障系统,也有别于商业生产型SPF鸡舍。布局设计为单走廊,做到了人流、物流、动物流和空气流的单向移动。在设施的运行上主要体现安全、节能的特点。设施安装两套空调通风系统,鸡饲养区一套空调系统,采用全新风设计,小区空调控制形式;辅助区为另外一套空调通风系统并设置有部分回风条件。两套系统配备一套共用制冷(热)设备,采用风冷热泵机组和辅助电加热设备。风系统采用两次处理,第一次在屋顶,新风在组合空调器内做预处理,包括冷热处理,三级过滤。第二次在夹层,预处理后的新风做进一步的热湿处理,以及中效、高效两级过滤,然后再送入各个房间内。空调送风有三套运行方案,这与生产型SPF鸡舍有较大的差异,每套方案的运行都能满足实验动物环境与设施国家标准的要求。屏障系统相关参数的控制分别为:温度10℃~28℃可调;湿度40%~70%可调;换气次数10-28次/h;气流速度0.1~0.3m/S,光照强度1~14日龄201x,15~120日龄51x,121~500日龄10~301x。为有利于微生物控制和便于进行相关的试验研究,在育雏室、育成室和成鸡室分别安装了二台、三台和五台鸡隔离器。为尽量减少人员的进出,便于教学与指导学生进行相关的试验研究和实验观察,在设施内的实验室和SPF鸡饲养房间内装备有全方位旋转、可变焦的视频摄像头,可以自动记录和监视SPF的生长发育、饲养管理和试验情况。运行管理上重点进行了SPF鸡实验屏障系统标准操作规程的制定和执行工作,对设施运行进行记录与归档管理;制定了设施运行前和运行期间的清洁、消毒程序;通过灭菌实验,建立了设施运行期间饲料、饮水、用具、隔离器、饲养笼具、工作衣等进入屏障系统的灭菌方法等。该屏障系统共饲养SPF雏鸡316只,饲养SPF产蛋鸡78只。通过对蛋鸡产蛋率与国内其他生产单位SPF鸡同期产蛋率比较分析,最高产蛋率与国内其他SPF鸡生产单位基本一致。但56周龄以后的产蛋率明显高于其他单位饲养的SPF鸡群的产蛋率。在SPF蛋鸡的饲养期间,我们利用MDV琼扩抗原油苗对本设施所生产的SPF蛋鸡进行免疫和加强免疫,检测并收集合格的免疫鸡蛋,通过不同方法提取卵黄中的IgY。经琼脂扩散试验检测,所提取的MD卵黄IgY具有活性好、特异性强且成本低、产量高等优点,可以替代相对高昂的MD阳性血清。