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本实验应用比较生理学的方法,以抗(耐)晚疫病性不同的6个马铃薯品种为材料,研究了未受病原菌侵染和接种晚疫病菌后马铃薯抗(耐)、感病品种的细胞防御酶系、细胞壁水解酶活性及细胞活性氧代谢的差异及变化,以期阐明马铃薯对晚疫病菌(Phytophthora . infestans)抗性的生理特性。研究结果表明:1.细胞防御酶系(POD、PPO、PAL)、细胞壁水解酶(β-1,3-glucanase)及细胞活性氧(CAT、SOD、APX、O2-.、ASA)代谢在健康植株内只有低水平的组成型表达,植株染病后,细胞防御酶系、细胞壁水解酶系酶活性及细胞活性氧代谢迅速增加,抗病品种的变化幅度大于感病品种。2.马铃薯接种晚疫病菌后,抗病品种的PPO、POD、PAL酶活性升高幅度大于感病品种,且持续时间长。说明酚类物质代谢是马铃薯抗病机制中的重要组分。3.β-1,3-葡聚糖酶活性随生育进程逐渐升高,病原菌的侵染诱导马铃薯体内β-1,3-葡聚糖酶活性的升高,抗病品种酶活性迅速升高,感病品种酶活性变化较平缓。4.接种晚疫病菌后,马铃薯体内活性氧代谢提高,抗病品种的CAT、APX酶活性及O2-.产生速率、AsA含量变化幅度大于感病品种。表明超氧阴离子(O2-.)产生速率的加强诱导马铃薯体内SOD、CAT、APX酶活性增加,加之抗氧化剂非酶系统AsA含量的升高,其共同参与作用清除马铃薯体内活性氧,维持正常的氧化代谢平衡。5.健康马铃薯植株体内,PPO、PAL、POD、CAT、APX酶活性及AsA含量可以作为马铃薯抗晚疫病的固有抗性指标;病原菌诱导下,PPO、POD、SOD、β-1,3-葡聚糖酶活性及AsA、O2-.含量可以作为马铃薯抗晚疫病的诱导抗性指标。