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目的探讨高脂膳食对SD大鼠血尿酸（Serum Uric Acid, SUA）的影响，以及叶黄素（Lutein）对高脂饲料喂养的SD大鼠血尿酸的影响，并通过观察血清及肝脏黄嘌呤氧化酶（Xanthine Oxidase, XOD），.腺苷脱氨酶（Adenosine Deaminase,ADA）以及超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD）的活性和丙二醛（Malondialdehyde, MDA）的变化初步探讨叶黄素对尿酸代谢影响的可能机制。方法本研究分为两个部分：1）高脂饲料喂养对SD大鼠血尿酸的影响：4~6周龄SPF级雄性SD大鼠20只，随机分为正常对照组和高脂饲料组，每组10只，分别饲喂基础饲料和高脂饲料（含20.0%猪油），8周后，测定血清总胆固醇（Total cholesterol, TC）、甘油三酯（Triglyceride, TG）、SUA水平和XOD、ADA活性。2）叶黄素对高脂膳食SD大鼠血尿酸的影响及可能机制：4~6周龄SPF级雄性SD大鼠40只，随机分为正常对照组（ND，8只）和高脂饲料组（HFD，32只），分别饲以基础饲料和高脂饲料，4周后，HFD组大鼠按体重随机分为4组：高脂模型组（HF）及叶黄素低、中、高剂量组（HF+lutein L, HF+lutein M,HF+lutein H），每组8只。除ND组继续饲以基础饲料外，其余各组均给予原高脂饲料，其中叶黄素各剂量组每日分别以12.5、25.0、50.0mg/kg·d-1剂量的叶黄素灌胃，4周后，测定血清尿酸、TC、TG、尿素氮（Blood urea nitrogen, BUN）、.肌酐（Serum creatinine, SCr）以及高密度脂蛋白胆固醇（High density lipoproteincholesterol, HDL-C）水平，同时测定血清和肝组织匀浆中XOD、ADA、SOD活性及MDA水平，并进行肾组织形态学观察。结果第一部分实验结果显示：高脂饲料组大鼠血清尿酸、TC、TG水平和XOD活性显著高于正常对照组（P<0.05）。第二部分实验结果显示：喂养4周后，HFD组大鼠的体重、血清SUA、TC、TG水平和XOD活性明显高于ND组，而血清HDL-C水平明显低于ND组（P<0.05），血清ADA活性及BUN、SCr水平较对照组高，但差异不显著（P>0.05）。叶黄素灌胃4w后，HF+lutein H组大鼠体重显著低于HF组（P<0.05），HF+lutein M组及HF+lutein H组血清SUA及TC水平显著低于HF组（P<0.05），肝组织SOD活性显著高于HF组。叶黄素各剂量组血清BUN、MDA水平及肝组织XOD活性均显著低于HF组（P<0.05），而血清SOD活性显著高于HF组（P<0.05）。叶黄素高剂量组与HF组相比，血清XOD活性，肝组织匀浆XOD和ADA活性均显著降低（P<0.05）。结论（1）高脂饲料可使SD大鼠血尿酸水平升高。（2）适宜剂量的叶黄素灌胃可降低高脂膳食SD大鼠的血尿酸水平，并对其肾脏有保护作用。（3）叶黄素对高脂膳食SD大鼠的降尿酸作用可能与改善脂代谢紊乱、降低XOD活性、增强机体抗氧化能力，降低脂质过氧化等有关。