哈尔滨市区生鲜食物中食源性病原菌耐药性及耐药基因筛查研究

来源 :东北农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：honeysword

【摘要】

：

自抗生素问世以后,临床上的患者因致病菌感染的患病率大幅度降低。抗生素的广泛应用虽然给人类健康带来了福音,但也产生了诸多负面影响,比如:细菌耐药问题越来越严重以至达到了难以控制的地步、新抗生素的研制与开发脚步迟滞、新种耐药菌无抗可抵等等。共生细菌(大肠埃希氏菌,肺炎克雷伯菌)将耐药基因传递给人体和环境中的其他病原体,引起耐药性的传播并成为耐药基因的储存库。且研究发现终端食品中分离的耐药细菌与感染人类

【作者】

：

张惠恺

【出处】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

食源性致病菌耐药基因基因测序生物抑菌剂抑菌圈

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