农业产业化经营是我国继农村实行家庭联产承包责任制以后农村经营体制的又一次重大改革,作为引导广大农户进入市场的有效组织形式,它实现了农业增长方式和经营方式的重大转变,成为农业增产和农民增收的重要途径。加强对农业产业化理论与实践研究,对于实现产业化经营的健康发展具有重要意义。扬州市是江苏渔业的主产区之一,在渔业产业结构调整的过程中,引进、培育了罗氏沼虾这一区域特色产业,全市罗氏沼虾养殖面积近10000公顷,约占全国的2/5,实现了罗氏沼虾产业化经营的初步发展,取得了可观的经济效益和社会效益。但在罗氏沼虾产业化经营的过程中,也面临着一些亟待解决的问题。本文首先从理论上介绍了农业产业化的基本理论与发展的相关状况。本文研究认为,农业产业化宗旨是提高农业比较效益,增加农民收入。农业产业化的目的是根据市场导向、立足资源优势、提高经济效益的原则,通过“五化”(即布局区域化、生产专业化、经营一体化、服务社会化和管理企业化),把优势产业升格为当地农业的支柱产业。农业产业化的实质是通过龙头企业或中介组织把大市场与小生产连接起来,把农户带进市场,把市场引进农户,是连接市场与农户的桥梁与纽带。农业产业化的核心是一体化经营,在生产力方面,实行生产(种养)、加工、销售三结合,既解决了产销脱节问题,又使农业生产前延后伸,延长产业链,特别是深化加工,多次转化增殖,提高了农业总体经营效益;在生产关系方面,通过龙头企业或中介组织与农民签订合同(契约)或建立股份合作制,形成风险共担、利益共享的经济共同体,提高了农业的收益和抗风险水平。根据农业产业化理论,本文对扬州市罗氏沼虾的产业化经营的背景和现状进行了分析。本文研究认为,扬州市罗氏沼虾产业区域化生产特色明显、龙头企业初具规模、流通体系发达、社会化服务已经形成、产业化主要组织形式基本建立,罗氏沼虾产业化经营格局已经形成。但同时该产业也存在龙头企业规模偏小,带动能力不强;农户文化水平低、生产规模小,组织化程度不高;组织形式松散,尚未形成有效的利益联结机制;政府认识不足,投入、管理不到位等问题。针对扬州市罗氏沼虾产业化经营中存在的问题,通过借鉴国内外农业产业化的经验,本文提出了进一步推进扬州市罗氏沼虾产业化良性运作的对策。即必须遵循“区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理”基本原则,既要科学布局规划,合理分配资源,提高产业要素的利用效率,又要充分调动部门、地方政府、产业协会、企业、农民等多方面的积极性与创造性;既要加大政府扶持力度,又要充分发挥市场机制的作用,吸引民间资本投入罗氏沼虾产业。一是通过制度创新、营销创新和技术创新,建立现代企业制度和现代营销管理体系,发展壮大龙头企业,增强辐射带动能力;二是通过建立健全信用担保体系,发展中小金融机构、融资租赁等加快农村信用体系建设,拓宽融资渠道;三是创新组织形式,建立有效的利益联结机制;四是充分发挥政府的政策职能、协调职能、调控职能和检查监督服务职能,为农业产业化发展创造良好环境。农业产业化经营是一项复杂的系统工程,涉及城市、农村的方方面面和多个行业,我国农业产业化经营的发展也还处在起步阶段,还有许多理论问题和实践措施有待于进一步去探索。本文分析的一些问题和提出的一些观点还是很肤浅的,希望对扬州市罗氏沼虾产业化经营的发展起到抛砖引玉的作用。