分子印迹SERS基底制备及其用于食品污染物检测

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近年来食品安全事件的不断曝光,使人们愈发认识到食品安全的重要性,发展高效、快速、灵敏的检测方法是保证食品质量及安全的有效举措。多种分析方法与仪器的联用可以规避单个方法的局限性,在食品分析领域同样需要不同方法的结合以扩展食品污染物的检测方法,从而实现对特定目标分析物的高效检测。自20世纪90年代以来,表面增强拉曼散射(SERS)技术飞速发展,加之其原位、无损、抗水干扰、灵敏度高的优点使其在食品安全领域广泛应用,但其选择性对分析检测而言远远不够。而由分子印迹技术(MIT)所制备出的分子印迹聚合物(MIP
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