大叶白蜡树种子中植物多酚及色素的研究

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植物多酚遍布整个植物界,由于其多酚羟基特性而用途广泛,具有很好的开发利用价值;尤其,在鞣革工业中,历史悠久,工艺成熟。在色素,医药等领域,方兴未艾.。木樨科梣属大叶白蜡树为城市绿化树种,全新疆均有分布,资源丰富.其皮(秦皮):苦,寒,清热燥湿,收敛;其种子:辛,温,镇静安神。根据文献得知,该植物富含香豆素,槲皮素等多酚类物质;测试得出鞣质含量达到4.8%.国内外对秦皮化学成分的研究较深入,但对其种子的研究,目前未见报道。为了充分开发利用好该植物,我们对其进行了较系统地研究。采用系统溶剂法提取分离;利用正己烷,乙酸乙酯,甲醇等溶剂反复洗脱,从丙酮-水提取物中分离出9个化合物和1个色素。它们分别是3个香豆素类, 2个芳香类, 2个黄酮类, 2个原花色素二聚体化合物和1个花色苷类色素。通过硅胶柱色谱,大孔树脂,葡萄糖凝胶,制备薄层色谱等方法反复分离,纯化。经理化常数检测,标准品对照,文献比较和波谱学等方法鉴定为:七叶素(Ⅰ),七叶苷(Ⅱ),莨菪亭(Ⅲ),咖啡酸(Ⅳ),丁香苷(Ⅴ),槲皮素(Ⅵ),槲皮素─3─O─β─D─葡萄糖苷(Ⅶ),原花青定B-4,即儿茶素-(4a→8)-表儿茶素(Ⅷ),原花青定B-4 -3′-O-棓酸酯,即儿茶素-(4a→8)-3′-O-棓酰-表儿茶素(Ⅸ)。以上化合物均为首次从该属植物的种子中分得;该色素色价高,含量大,稳定性强,具有很好的开发,利用价值.。
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