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酶与仿酶漂白是迅速发展的环境友好型漂白技术,但是人们对酶与仿酶体系对纸浆中多糖以及LCC的降解作用尚缺乏系统的研究。本文从银杏、杨木和麦草中提取出木素-碳水化合物复合体(LCC),然后用漆酶/ABTS体系和铁-羧酸(Fe-CA)仿酶/H2O2体系对LCC进行处理,并对降解液进行分级处理,对降解液中多糖组分进行定量和定性分析。通过分析发现漆酶/ABTS体系和Fe-CA仿酶/H2O2体系会对LCC进行降解后,可以在降解液中发现以单糖形式存在的碳水化合物,这说明漆酶/ABTS体系和Fe-CA仿酶/H2O2体系会对LCC中部分多糖进行深度降解,使之成为单糖。酶和仿酶处理后获得的的单糖种类不一样,不同的植物纤维原料也产生差别。漆酶/ABTS体系降解杨木LCC和银杏LCC后分别发现了以0.0201g/L和0.0649g/L单糖形式存在的木糖,而在麦草的降解液中发现了0.2526g/L葡萄糖单糖和0.2043g/L木糖单糖。对单糖含量进行分析,发现漆酶/ABTS体系对麦草LCC对LCC中的部分多糖有较深的降解作用。Fe-CA仿酶/H2O2体系降解杨木LCC后,发现了以单糖形式存在的0.0249g/L葡萄糖和0.0325g/L半乳糖,而在银杏LCC降解液中发现了0.0649g/L木糖单糖,麦草LCC降解液中则含有0.0729g/L葡萄糖单糖、0.0768g/L木糖单糖和0.0770g/L阿拉伯糖单糖。同样,Fe-CA仿酶/H2O2体系对麦草LCC的深度降解效果比较好。而从单糖含量上来看,漆酶/ABTS体系对三种LCC的部分多糖深度降解效果比较明显。无论是酶处理还是仿酶降解,可以深度降解来自银杏、杨木和麦草的LCC并产生葡萄糖和木糖等单糖,而这些糖单元构成了LCC中LC连接,游离出来的单糖有可能来自LCC中LC连接键的断裂。为了了解降解产物中水溶性聚糖的种类和含量,本研究进一步对降解液进行酸处理后测定糖含量,可以对降解液中水溶性聚糖的种类和含量进行分析,研究结果表明漆酶/ABTS体系和Fe-CA仿酶/H2O2体系作用下会对LCC中多糖进行一定程度的降解解。而降解液中水溶性聚糖的种类和含量都较游离单糖多。杨木LCC经漆酶/ABTS体系处理后的废水中含有1.0975g/L水溶性聚糖;而经Fe-CA仿酶/H2O2体系处理后的降解液中含有0.0820g/L水溶性聚糖。银杏LCC经漆酶/ABTS体系处理后的废水中含有0.6738g/L水溶性聚糖;而经Fe-CA仿酶/H2O2体系处理后的废水中含有0.0571g/L水溶性聚糖。麦草LCC经漆酶/ABTS体系处理后的废水中含有1.5005g/L水溶性聚糖;而经Fe-CA仿酶/H2O2体系处理后的降解液中含有0.6104g/L水溶性聚糖。对水溶性聚糖含量进行分析,可以发现对于同一种原料,漆酶/ABTS体系的降解效果要比Fe-CA仿酶/H2O2体系好。对于不同原料,漆酶/ABTS体系和Fe-CA仿酶/H2O2体系对麦草LCC的降解效果比杨木LCC和银杏LCC要好。而经过漆酶/ABTS体系和Fe-CA仿酶/H2O2体系结合EQP三段漂对麦草浆的处理,可以发现酶和仿酶处理有助于提高后续漂白过程中纸张白度的增加,而漆酶组纸张白度较仿酶组高,且均高于空白组。