本实验研究主要分为三部分：一是采用低沸点溶剂CHClF2(R22)亚临界循环提取技术从甘肃苦水玫瑰花中提取玫瑰粗油；二是采用POPE刮膜式分子蒸馏装置对玫瑰粗油进行分离提纯得到玫瑰精油；三是采用气相色谱-质谱(GS-MS)联用仪对制得的玫瑰精油进行检测分析。在玫瑰粗油提取实验过程中主要研究了提取温度、提取时间和溶料比对玫瑰粗油提取率的影响,并获得了近优化的工艺参数,建立了玫瑰粗油提取率与影响因素的数学模型。实验中考虑到实际操作难度、提取效率和成本等问题,选择提取温度40℃、提取时间1h/次和溶料比25.2作为近优化工艺条件,此时玫瑰粗油提取率为20.68%。在制取玫瑰精油实验过程中,主要研究了刮膜式分子蒸馏器的蒸馏温度、蒸馏压力、进料速率、刮膜板转速等因素对玫瑰精油得率的影响。实验中综合考虑精油得率、精油品质、蒸馏效率及设备损耗等因素,选择蒸馏温度70℃、蒸馏压力25Pa、进来速率1.Oml/min、刮膜板转速27r/min作为近优化工艺条件,此时玫瑰精油得率为14.01%。综上可知,由亚临界CHClF2(R22)萃取-分子蒸馏相结合提取的玫瑰精油最终总得油率可达2.90%,是传统提取方法的5.8倍。由GC/MS对本实验苦水玫瑰精油成份的分析鉴定结果可知,实验提取的苦水玫瑰精油保留了其天然花香,香味清甜饱满,留香持久,克服了一直以来苦水玫瑰精油中存在的腊味较重、气味刺鼻等问题。