杏鲍菇工厂化生产的目标是获得高品质、高产量的优质商品菇。杏鲍菇生长环境因子的调控理论的研究对品质与产量提高有积极的意义。光照是影响杏鲍菇生长发育的关键因子,目前其在杏鲍菇子实体期的作用机理不够明确,调节机制有待完善。本研究基于子实体期光调控试验,分析光照强度、光周期对子实体性状与单菇重量的影响关系,旨在筛选出最适宜子实体生长发育的光照强度和光周期范围,建立光调控模型,并对模型验证分析,最后提出了一种适宜于宁夏南部山区栽培环境的光调控策略。本论文通过对试验过程测得数据的处理、分析及修正可得如下主要研究结果：(1)光照对子实体生长的影响具有差异性,对比分析不同光照强度和光周期对子实体的性状与单菇重量的影响,可得子实体在光照强度较小时不分化形成菇蕾,菌柄长度和菌盖直径随着光照强度和光周期的增大而增大,同时原基分化形成的小菇蕾也不断增多。但当光照强度过强、光周期较长时,会抑制子实体的生长发育,菌盖直径过大伞盖散开,营养物质流失,不利于优质商品菇的形成。(2)试验范围内子实体生长发育的最适宜光照强度范围在120Lx-150Lx之间,最佳光周期以12h为宜(24h为一个光周期,LED灯开1h关1h)。该处理模式下子实体生长较快,菌柄菌盖比例适宜。(3)通过子实体性状指标间相关性分析和通径分析可以得到对单菇重量贡献最大的两个因素是菌柄长度和菌盖直径。结合影响杏鲍菇产量的外在因素(光照强度、光周期)和对单菇重量影响最大的内部因素(菌柄长度和菌盖直径),系统建立了子实体产量模型和生长发育模型,并分别对两种模型进行了验证分析,可得模型具有良好的预测性,并完成光照强度和光周期的调控策略的设计与实施,表明所设计的光调控策略效果良好。