随着社会的发展逐渐趋于信息化和全球化,以及对价值链管理研究和应用的不断深入,在价值链管理过程中一直潜在的问题开始逐渐暴露出来。企业对利益相关者的不重视,仍是以“股东利益最大化”作为唯一价值标准进行生产经营,导致了企业和外部环境出现很多不和谐的地方,既不利于企业价值链管理的开展,也不利于企业长久生存发展。本文立足于企业层面,旨在系统的研究企业价值链理论以实现其扩展,探索以利益相关者为导向的企业价值链的评价和优化策略。本文基于当前国内外价值链研究成果,在企业价值链的价值传递和增值进行研究的基础上,结合与利益相关者的价值分析,提出了企业价值链7w价值体系模型,并从企业价值链层面、增值环节层面展开了系统的研究,并对企业价值链中的知识价值传递和增值进行了进一步分析。然后利用价值工程的方法,构建起了利益相关者为导向的企业价值链两层评价体系,结合ABC卷烟商业公司的数据分析,为企业价值链的优化提供了量化支持,提出了从战略、流程、信息化层面对企业价值链优化的策略。最后在理论研究的基础上,以卷烟商业企业的营销运作模式价值链进行了实例研究,论证了理论的正确性和操作的可行性。在论文最后对研究的前景进行了展望。