试验一目的在于通过对全国近35个奶牛场采集大量的奶牛饲料原料进行霉菌毒素浓度的测定及分析,结果表明我国奶牛饲料被霉菌毒素污染的程度较为严重,尤其其中精料补充料原料中的黄曲霉毒素污染又较其它霉菌毒素更为严重,而粗料中又以玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的污染较严重。试验二选择生产性能、DIM相近的健康荷斯坦奶牛90头,按随机试验设计模型分成两组探讨奶牛条件专用霉菌毒素吸附剂对奶牛产奶量、乳成分等的影响。试验组和对照组基础日粮完全相同,唯一区别的是对照组每天每头奶牛单独饲喂20克精补料,而试验组则每天每头饲喂霉菌毒素吸附剂20克。整个试验共84天,其中过渡期7天,正式期77天。研究结果证实,生奶中乳成分并不受霉菌毒素吸附剂的添加发生变化,但添加毒素吸附剂可以有效降低生奶中体细胞数量(P<0.05)和有着提高产奶量的趋势。因此本试验研究说明,日粮添加霉菌毒素吸附剂可有效从源头上提高生奶质量,进而提高牧场整体经济效益。试验三选择生产性能、DIM相近的健康中国荷斯坦奶牛50头和带有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管、回肠瘘管的泌乳中国荷斯坦奶牛4头来研究探讨奶牛专用霉菌毒素吸附剂对生奶中霉菌毒素残留浓度和奶牛粪便中有益菌双歧杆菌外排数量的影响。研究结果证实,霉菌毒素吸附剂的添加可降低奶牛粪便中有益菌双歧杆菌的数量(P<0.05)和生奶中体细胞数。试验组隐形乳房炎较试验前降低了75.27%。同时,虽然试验前后空白对照组生奶中霉菌毒素浓度变化不大,但霉菌毒素吸附剂组试验后生奶中毒素含量较试验前明显下降(P<0.05)。其中生奶牛黄曲霉毒素代谢产物AFM1、玉米赤霉烯酮毒素、呕吐毒素均较试验前下降了近0.8—1倍。因此,本研究表明,通过在日粮中添加一定量的专用霉菌毒素吸附剂可以降低霉菌毒素对奶牛机体的危害作用和在生奶中的留存残量,从而使奶牛养殖场的经济效益和生奶质量有了更进一步的提升空间。试验四选择生产性能、DIM相近的健康中国荷斯坦奶牛80头探讨日粮4种添加水平(0克、10克、15克、20克)的霉菌毒素吸附剂对奶牛粪便中双歧杆菌数量和生奶中黄曲霉毒素残留浓度的影响。各实验组奶牛粪便中双歧杆菌的外排数量显著地比空白对照组(添加霉菌毒素吸附剂0克)低,但各实验组之间数量统计差异却并不显著。另外与此同时,当日粮中霉菌毒素吸附剂含量增加时,生奶中体细胞数量反而呈现下降。生奶中黄曲霉毒素含量与试验前相比显著降低(P<0.05),并且随着日粮中霉菌毒吸附剂添加剂量的增加其黄曲霉毒素残留含量也就更低,但霉菌毒素吸附剂添加20克与添加15克相比在数值上并无明显改变。据此,本试验研究说明,生奶中黄曲霉毒素的残留量受其日粮中霉菌毒素吸附剂的添加剂量的影响而影响,但并不是一直增高的模式。