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蔬菜是人民群众生活必需品之一,是“菜篮子”工程的重要基础性商品,关系到国计民生和市民日常生活。国家对“菜篮子”生产工作的高度重视。2010年,国务院二次发文,要求统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设,进一步促进蔬菜生产,保障蔬菜市场供应和价格基本稳定。上世纪90年代以来,柳州市从加强基地建设、开发秋冬菜、保障质量安全等方面来促进产业发展,确保城市蔬菜保障供应。经过近20年发展,柳州市蔬菜产业已经具备了一定的基础:基地规模扩大、城市供应满足、区域布局优化、种质资源丰富和安全水平较高。蔬菜产业已经发展成为种植业七大优势产业之一,成为农民增收、农业增效的主要来源。然而,作者也看到了目前的产业整体效益低、缺乏龙头企业带动、产业化程度低、基础设施建设滞后和保障供应基础不够牢固等突出问题。近年来,城郊生产供应下降,保障“菜篮子”供应压力在不断增大。按照广西“十二五”规划将柳州市建设成为超大城市的目标,目前的生产能力还需要进一步提高。柳州市迫切需要在总结以往经验的基础上,针对新形势下出现的新问题,推进产业发展迈上新水平。如何推动蔬菜生产、提高保障能力、促进产业升级发展,成为政府决策部门迫切需要解决的一大问题。 本文研究的目的在于不仅要解决城市未来的蔬菜供应保障问题,还要把产品做优、产业做强。不仅量上有规模,重要的是质上有提升,力图打造广西的蔬菜强市。包括优化产业布局、发展加工和提高质量安全等多方面。研究蔬菜产业的重要性还体现在:它是“菜篮子”的一项基础性商品,蔬菜产业促进了农村经济发展,有利于解决城市就业压力。作者认为,应该在新一轮“菜篮子”工程建设的大背景下,来统筹通盘考虑蔬菜产业发展。发展蔬菜产业要以保障和丰富蔬菜供应为前提。经过研究分析国内、外产业发展的有关材料,借鉴寿光市产业成功经验,考虑到广西发展的具体情况,结合自身专业和工作背景,作者认为政府部门应以新时期“菜篮子”工程建设为推手,加大政策、资金等方面扶持,实现蔬菜产业整体提升。本文的研究成果,即作者提出了8条发展对策:一是发展多种蔬菜生产;二是优化产业区域布局;三是完善基地基础设施建设;四是加强服务体系建设;五是完善标准化体系建设;六是推进蔬菜产业化;七是发展蔬菜加工业;八是完善市场流通体系。 论文内容共分为5个部分:第1部分是绪论,主要包括问题提出背景,文献综述,研究的目的、思路、内容和方法。还将本文采用的研究方法做了简单介绍。第2部分是柳州市蔬菜产业的发展现状,对蔬菜面积、规模产量、区域布局、种质资源、质量安全、加工发展、营销体系和优势产业等方面作了详细的分析。第3部分是对柳州市蔬菜产业发展的劣势、优势作分析,内容包括气候、技术、组织、政府投入、设施基础等13个方面。意图在于找出自身的不足,挖掘产业的发展潜力。第4部分是在综合以上分析材料的基础上,对柳州市蔬菜产业发展提出意见建议。包括分析产业重要性和发展趋势,产业发展总体思路和8条具体对策建议。第5部分是本文结论部分。 本文的主要特点在于,结合了国家大政方针和2010年开始实施的新一轮“菜篮子”工程建设的有关要求,联系产业发展大环境和发展趋势,分析柳州市产业发展的具体情况,最后提出了发展的对策。