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目前,我国垃圾处理主要处理方法为填埋、焚烧发电等,垃圾填埋场已经满负荷,而焚烧发电项目因产生二噁英而广受居民反对。尤其是餐厨垃圾含水量大不易焚烧,且建垃圾发电厂投资巨大,选址征地也非常困难。因为垃圾处理没有得到有效的解决,现在全国已经是垃圾围城。本研究另辟蹊径,探索将餐厨垃圾加工成干粉,先进行减量化和资源化,然后通过生物处理方法将餐厨垃圾消解掉。具体方法为:餐厨垃圾→破碎成浆→浆液预热→高温干燥制粒→配制蚯蚓培养基→养殖蚯蚓,预期实现环境效益、经济效益、社会效益多赢的结果。 通过实验分析,餐厨垃圾含水量为83.33%,容重为1350kg/m3,含盐量(干粉)7.06%,pH为5.82,总氮为3.62%,粗蛋白质为22.64%,总碳为52.88%,有机质含量含量为91.17%,C/N为14.6,粗灰分含量为16.38%,粗脂肪含量为19.20%,粗纤维含量为1.38%,总磷含量为2.13%。 餐厨垃圾干粉化减量化实验结果:在80~100℃进行24h干燥实验,最适合温度是85℃,干粉含水率9.76%,从湿垃圾到干粉重量减少73.57%。 餐厨垃圾干粉配制蚯蚓培养基实验:以餐厨垃圾干粉为主要组成部分,选用富含粗纤维锯木屑、干草和牛粪等废弃物,按照一定比例配制培养基,进行快速发酵,添加牛粪的CF组达到的发酵温度最高,在保持持续性高温时间最长,效果最好,最适合养殖蚯蚓。 蚯蚓处理垃圾干粉驯化预备实验:添加牛粪组的CF组<添加干草料组的CC组<锯木屑组的CJ组。选用赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)进行蚯蚓处理餐厨垃圾驯化实验。CF3(70%餐厨垃圾干粉+30%干牛粪)、CF4(60%餐厨垃圾干粉+40%干牛粪)的最大日增重倍数分别为0.193、0.221,最大日增殖倍数分别为0.191、0.223,最终餐厨垃圾减少率分别为78.20%、72.60%。 蚯蚓处理餐厨垃圾干粉的模拟分析,以最佳减量率计算,CF3的蚯蚓处理餐厨垃圾负荷为20d内17.9g蚯蚓处理365.0g餐厨垃圾,处理系数为1.020(g垃圾·g-1蚯蚓·d-1)。模拟设计建立一所日处理10t的餐厨垃圾中试处理车间。 研究结果表明,餐厨垃圾干粉化后利用蚯蚓处理是可行的。并且提出处理餐厨垃圾的新模式:在城镇将餐厨垃圾加工成千粉把垃圾转变成蚯蚓饲料配料,然后运输到农村,与农村农业废弃物(牛粪等)复配发酵成蚯蚓培养基养殖蚯蚓,最终实现餐厨垃圾资源化,将垃圾转变成蚯蚓蛋白。