广告的产生是为了改善在商品经济的市场环境下买卖双方信息不对称的不良状况,其本质上是一种营销传播手段,因此它最基本的职能是向目标受众传递有关产品的信息,以影响目标受众对产品的态度和行为。从微观层面来看,广告的影响似乎主要作用于企业和消费者之间;而从宏观层面来看,它也塑造着我们今天的社会形态。因此,探讨广告支出与企业绩效之间是否存在关系、存在怎样的关系显得尤为必要。通过对己有文献的梳理分析,国内外学者对于某一特定行业的研究虽然较多,但主要是针对医药制造业、轿车产业、餐饮业、酒店业等,鲜有学者将食品制造业作为样本行业进行研究,然而食品制造业作为一个与国民息息相关的行业,与人们的日常生活紧密联系,随着人们的生活水平的不断改善,人们对于食品制造的要求也越来越高。因此本文选取食品制造业为研究样本行业,结合我国食品制造业上市公司的行业特点及近些年来的发展趋势,通过对样本的合理筛选,对有效样本进行数据的采集和整理,研究探讨广告投入与企业绩效之间存在的关系。已有的对其他行业的研究对本文具有实用的参考价值,现有研究中常选取营业收入、销售回报率、资产回报率、Tobin’s q等作为企业绩效的衡量指标,本文主要创新在采用综合绩效评价方法,通过搜集各样本企业16个单项原始财务指标数据采用熵值法计算企业绩效综合得分,并以此作为企业绩效衡量指标,为食品制造行业企业经营管理层制定合理的广告预算提供有力的理论支持。本文将我国食品制造业上市企业作为研究样本,采用描述性分析与实证分析相结合的方法探讨广告费用与企业绩效存在的关系。统计分析表明我国食品制造业对广告行为日益重视,广告支出费用逐年递增,企业财务绩效亦呈现一个良好发展的态势;实证分析结果表明,我国食品制造业广告支出对企业绩效有正向影响,同时,该正向影响存在滞后性,即t期的广告行为对t期后的广告绩效亦有正向影响,但在t+1期效果最为明显。根据研究结论,本文提出以下四项建议,重视广告支出对企业绩效的影响,考虑广告时滞效应、科学制定广告支出,重视部门配合、完善广告行为,以市场为导向开展广告活动,提高广告质量。