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本研究以近年来我国黄淮麦区有代表性的3个大穗小麦品种(系)陕302518、84加79、鲁91-3为材料，以目前生产上推广利用的小麦品种陕229、西农2208和临旱957为对照，从（1）籽粒的鲜体积、鲜重及干重变化动态；（2）叶、叶鞘、茎秆、穗草和籽粒的相互协调及干重变化；（3）源、库、流特性等三个方面研究了大穗小麦的灌浆特性及灌浆不饱的原因.本研究结果表明：大穗小麦具有显著多的穗粒数，且籽粒鲜体积平均增长速率高，持续时间长，有利于扩大籽粒和穗粒的库容。鲜重的最大增重速率高。大穗