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共轭亚油酸(CLA)是一种常用的食品添加剂,但是动物试验表明日粮中添加CLA会造成明显的代谢障碍,如脂肪肝、高血糖等。同时CLA是一种不饱和脂肪酸,可对红细胞膜脂质双层造成一定的影响。已有研究表明,给老年大鼠饲喂添加CLA的饲料可使红细胞膜总n-6不饱和脂肪酸含量显著降低,n-6/n-3比值会下降,而这种变化可能对红细胞膜流动性、渗透脆性及溶血速率产生不良影响。但是,饲喂添加CLA的饲料对红细胞数量的影响尚未见报道。CLA可导致小鼠代谢障碍,这在本实验室先前的研究中已有报道。本论文在CLA导致小鼠代谢障碍的情况下,对红细胞数量的改变及其可能的原因进行了研究。首先,给39日龄昆明白雄性小鼠饲喂含1.5%共轭亚油酸的饲料(CLA组,n=8),以1.5%的亚油酸为对照组(LA组,n=8),CLA组小鼠表现出脂肪肝和脂肪组织减少为特征的代谢障碍。然后,检测两组小鼠RBC(红细胞计数)、HGB(血红蛋白浓度)、HCT(红细胞压积)、MCV(平均红细胞体积),结果显示,与LA组相比,CLA组小鼠RBC减少了48.96%,HCT减少了46.49%,MCV升高了7.82%,差异均显著(P<0.01),CLA组小鼠HGB有降低的趋势(差异不显著)。连续检测发现,在饲喂的第47,61,86天,红细胞数量较LA组减少,差异显著(P<0.05)。CLA组小鼠的血液网织红细胞数量是LA组的两倍多(P<0.01)。此结果提示CLA组小鼠骨髓造血功能代偿性增强。本论文又对日粮中CLA降低小鼠红细胞数量的机制进行了探讨。首先,我们检测了红细胞膜的渗透脆性,结果发现CLA组小鼠与LA组小鼠之间并无显著变化(P>0.05)。随后,Q-PCR法检测小鼠肾脏EPO基因表达量以及亚铁嗪比色法检测血清铁含量,发现CLA组小鼠与LA组间并无显著差异,但是ELASA试剂盒检测VB12、叶酸含量发现,CLA组小鼠的血浆VB12含量较LA组小鼠减少了24.72%(P<0.05),血浆中叶酸含量则减少了23.15%(P<0.01)。并且,血常规检测结果显示,与LA组相比,CLA组小鼠的单核细胞比例(MONO%)升高了41.77倍(P<0.05)。上述结果提示,CLA组小鼠红细胞数量减少的原因可能是红细胞合成原料(VB12和叶酸)不足,或单核细胞吞噬红细胞的作用加强,或者两者都是。结论:日粮中CLA使小鼠红细胞数量减少;血浆中VB12和叶酸含量降低以及MONO%升高可能是红细胞数量减少的原因;CLA组网织红细胞数量增多代表了骨髓造血代偿性增强。