餐饮行业是一个具有悠久历史的行业,尤其在中国文化里。在餐厅用餐时,“点菜”这一个看似简单的过程,实际很可能是这家餐厅运营成败的关键,因为这其中既包括信息传递的快速与准确性要求,同时又要保证一定的客户体验,所谓“面向客户服务”。随着餐厅的规模及顾客的流量日益增大,并伴随着年轻消费群体的日益崛起,更现代、更时尚,更多新鲜事物的消费观正在形成,这种基于服务员点菜的系统运作模式也渐渐体现了其不够全面,不够人性化的一面。本文所研究的餐厅点菜系统,操作对象从餐厅服务员转移到消费顾客,这种革命性的变化增添了顾客与餐厅的互动性,提供了原来系统所不具备的服务,比如提供菜肴的详细介绍、支持顾客自主点菜买单、甚至提供平台供顾客对菜肴进行点评等。本系统前台、后台分别使用了CS和BS结构,前台终端选用了windowsCE操作系统。系统采用了Hibernate,Struts2,数据挖掘等几种关键技术。本文结合现有某餐厅的实际运营情况,提出了一整套点菜系统的解决方案。文章详细介绍了系统几个重要模块的设计与实现。最后论文指出了当前系统还存在的不足并对点菜系统的发展进行了展望。