反刍动物瘤胃产生相当数量的核酸,因此反刍动物具有高效的嘌呤氧化代谢清除途径,尤其是在于血液中溶解度较低的尿酸进行充分氧化,最终以在水中溶解度高的尿囊素从尿排出体外。本实验研究不同反刍动物(梅花鹿、驯鹿和山羊)血液尿酸氧化酶活性,冷冻干燥对血液尿酸氧化酶活性的影响以及鹿血灌注对鸡小肠内外尿酸浓度的影响进行了研究,为鹿血的开发利用提供理论依据。试验Ⅰ：向尿酸溶液中分别加入500μl,1000μl和1500μl的梅花鹿、驯鹿和山羊血清,每间隔1小时用紫外分光光度计测量溶液中的尿酸浓度,结果表明,加入驯鹿血清的溶液中尿酸浓度基本不变,而加入梅花鹿和山羊血清的溶液一小时后就降到最低,说明驯鹿血清基本没有尿酸氧化酶活性,而梅花鹿和山羊的血清中尿酸氧化酶活性很高。对梅花鹿和山羊红细胞的试验表明,两种动物的红细胞都有尿酸氧化酶活性,但活性远不如血清的高,说明山羊和梅花鹿血液中的尿酸氧化酶主要存在于血清中。试验Ⅱ：鹿血经常加工成鹿血粉,加热工艺会灭活其中的尿酸氧化酶,本试验研究了冻干梅花鹿血粉尿酸氧化的活性。采集的抗凝梅花鹿血立即放入-20℃的冰箱中冷冻,呆冷冻后用冻干机冻干,将0.2g冻干的血粉加入到尿酸溶液中,测定尿酸氧化酶的活性,结果表明,冷冻干燥的梅花鹿血粉仍然有尿酸氧化酶活性,但活性明显低于血清。试验Ⅲ：本试验的目的是为检验肠道内灌注的鹿血是否会降低肠道外尿酸的浓度,以确定口服鹿血制剂是否有降低血尿酸的作用。向离体的鸡肠囊中分别加入血粉、梅花鹿血清和梅花鹿血细胞,置入含尿酸溶液的试管中恒温水浴保温,没间隔一小时测定一次肠囊外液的尿酸浓度,结果表明,血粉、梅花鹿血清和梅花鹿血细胞在肠囊内都可降低肠囊外尿酸的浓度。本研究的结果为开发适当的鹿血以及山羊血制剂用于降低人类血尿酸提供了依据。