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目的:考察凝结芽孢杆菌的特性及对病原菌的拮抗性能,并以异育银鲫幼鱼为研究对象,考察在饲料中添加不同含量的凝结芽孢杆菌对异育银鲫幼鱼生长、免疫功能的影响。方法:通过胞外酶活性检测及生理生化测定考察凝结芽孢杆菌JSSW-07的生物学特性。采用体外抑菌试验和共培养试验考察该菌株对多种水产病原菌的拮抗作用。养殖试验分为三组,以不添加凝结芽孢杆菌的饲料作为对照组,在饲料中分别添加质量分数为0.1%、0.3%、0.5%的凝结芽孢杆菌菌粉(菌浓度为5.0×108CFU/g)为试验组。每组投喂3组试验幼鱼,每组30尾,每天投喂2次,试验周期为45 d,每两周采样一次。结果:(1)凝结芽孢杆菌对温和气单胞菌(Aeromonas sobria)、嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)具有拮抗作用,能够抑制这2种致病菌的生长,其中对温和气单胞菌的拮抗效果更强。(2)与对照组相比,在饲料中添加0.3%、0.5%凝结芽孢杆菌能够显著提高鱼体的增重率(WGR)、特定增长率(SGR)(P<0.05),并能够显著降低饵料系数(FCR)(P<0.05),两组试验组间指标均无显著差异(P>0.05)。在饲料中添加0.1%凝结芽孢杆菌无法显著提高异育银鲫的生长性能。(3)与对照组相比,各试验组的白细胞(WBC),红细胞(RBC)和血红蛋白(HGB)含量无显著性差异(P>0.05)。(4)添加0.5%凝结芽孢杆菌试验组能显著提高碱性磷酸酶(ALP)、总蛋白(TP)、谷草转氨酶(AST)水平(P<0.05);添加0.3%凝结芽孢杆菌试验组能显著降低碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)水平(P<0.05);添加0.1%凝结芽孢杆菌试验组能显著降低碱性磷酸酶(ALP)含量(P<0.05)。与对照组相比,凝结芽孢杆菌试验组对葡萄糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)无显著影响。(5)与对照组相比,在饲料中添加0.3%、0.5%凝结芽孢杆菌能显著提高肝脏的抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(CAT)(P<0.05),有效抑制丙二醛的生成。在饲料中添加0.1%凝结芽孢杆菌能显著提高肝脏的过氧化物酶含量(P<0.05),对肝脏的抗氧化能力、超氧化物歧化酶无显著影响(P>0.05)不能有效抑制丙二醛的生成。结论:凝结芽孢杆菌JSSW-07对病原菌具有一定的拮抗作用,同时在饲料中添加0.3%凝结芽孢杆菌可较好地促进幼鱼的生长,提高机体免疫力。