农产品的竞争从价格竞争、质量竞争逐步走向品牌竞争，品牌经营已是全球农业经营的主要方式。创建农产品品牌有利于提高农产品竞争力和附加值，提高农民生产效益。实行农产品的品牌化运作是解决“三农”问题的行之有效的办法，也是发展地方经济的可持续发展道路。昌邑大姜的生产历史悠久，品质优良，但是附加值低，竞争力差，姜农增收空间小。针对这一问题，本文首先探讨了品牌的内涵、农产品品牌的内涵和功能、农产品品牌建设的概念、过程及途径等品牌相关理论，然后阐述了昌邑大姜的品牌建设的发展历史和现状。运用SWOT分析法，详细分析了昌邑大姜品牌建设的优势、劣势、机会和威胁，发现昌邑大姜品牌建设过程中存在的问题，找出制约其发展的因素，如品牌意识差、标准化程度低、宣传力度小、政府支持力度小、缺乏龙头企业带动等因素。本文还借鉴了胶州大白菜这一农产品品牌在品牌建设和发展中的经验。最后，提出昌邑大姜品牌建设的策略，对品牌建设的模式和定位进行了规划，并提出推进昌邑大姜品牌建设一些建议，如提高品牌意识、推行标准化种植、加大品牌宣传力度、加大政府的扶持力度、大力发展龙头企业等等，这些探索对提高昌邑大姜的市场竞争力、创建优秀的农产品品牌、促进农民增收有现实意义。