中国加入世界贸易组织以后,与世界经济的联系更加紧密,竞争走出了国门,在世界范围内展开。安徽省作为传统的农业大省,农业生产在安徽省经济构成中占有重要地位,而农产品作为农业经济中尤为重要的部分,它的竞争力强弱不仅深深影响着安徽省农业产值,对农民收入的影响同样明显。在现阶段,利用安徽省农业的比较优势,提高安徽省出口农产品的国际竞争力,对扩大安徽农产品国际市场份额、提升本省农民收入以及对促进安徽省经济发展具有重大意义。　　本文从安徽省农产品出口贸易中的结构现状入手,运用统计方法对所掌握的数据进行分析研究,计算出安徽省出口农产品的显示性比较优势指数(RCA)、贸易竞争力指数(TC)、市场占有率指数和效率优势指数(EAI),并和我国一些省份进行对比,得出安徽省农业发展中存在的问题以及与其他农业强省的差距所在;然后利用灰色关联分析法分析了目前安徽省出口农产品商品结构,并得出安徽省各出口农产品与农产品出口总量的关联度排序,从而得出安徽省出口农产品商品结构优化的依据。　　本文依据安徽省的实际情况,立足于安徽省的资源禀赋,提出了调整安徽省农业产业结构,发展本省特色农产品和具有竞争优势的农产品的方法,希望安徽省由农业“大省”变为真正的农业“强省”。同时,由于安徽省的农业发展在一定程度上也代表了我国农业的发展情况,发展好安徽的农产品出口贸易对如何很好的发展我国农产品贸易有一定的借鉴作用。　　本文对安徽省农产品出口竞争力进行了定性定量分析,分析了目前安徽省农产品在出口贸易中存在的优势与不足,指出了提升安徽省出口农产品国际竞争力的方法和一些个人的对策与建议,这对加快安徽省农业国际化,提升出口农产品的竞争力,也许能起到一定的作用。